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接獲預約與訂單 商家做足防疫准備今天重開業

2021 年 3 月 12 日 ERA潮种

政府逐步放寬病毒阻斷措施,原先關閉的理發院及售賣糕點、雪糕和甜品等商店,從今天(5月12日)開始可重新營業。一些可重新開張的商家受訪時說,自4月21日起停工約三周,獲知能重新營業後,就迫不及待進行籌備工作。

這些重開的商店爲確保感染風險保持在最低,除了清理店面及補貨,也設置訪客追蹤系統的SafeEntry QR碼、調整員工人數和服務項目等,以配合嚴格的防疫措施。

本地理發院Machi Creation目前由黃約翰一人經營。他透露爲了在開張後進一步加強店內的防疫措施,最近也特別添購紫外線溫度計、一次性理發護頸紙及新的工具消毒箱。

“許多常客得知理發院能開張後,紛紛打來預約,因此今明兩天預約時段都已排滿。不過這期間我會規定除了陪同的家屬,每次只能讓一個顧客進店。”

過期食材必須清掉

另外,一些雪糕店及蛋糕店業者表示在補貨的同時也須清掉許多過期食材,造成不少虧損。

冰冰雪糕店發言人受訪時說,4月21日那時突然須關閉三家分行,結果爲隔天准備好的雪糕合劑都得丟掉。其余的牛奶在本月10日過期,原本以爲能于本月5日開店時用,沒想到收緊後的阻斷措施延長,導致第二輪丟棄,須臨時購買全新的牛奶。“至于人手問題,各分店每班只安排一個服務員。因爲雪糕已事先備好,又加上安全距離等措施,應該不會有忙不過來的人潮。”

位于加冷峇魯ugly cake蛋糕店的面包師傅陳曉婉昨日開始忙著打掃店面及准備食材,由于預計顧客量會減少,他們在這段期間會減少准備三成的食材。

糕點店松園的管理總監曾偉昨日透露:“員工今天已進店打掃,但晚上原本應該開始准備做明天要賣的蛋糕,不料冰櫃卻壞了,不能工作,正在搶修。”

松園之前也以爲本月5日能重新開業,所以接收不少母親節的訂單。結果發現12日才能開張,又必須向每名顧客解釋並退款,爲重新開店忙得不可開交。

環境及水源部長馬善高昨晚通過面簿貼文,呼籲國人光顧重新開業店面的同時,也要時刻保持安全距離,也盡可能先預約才到訪店面。他也提醒商家,須時刻遵守嚴格的防疫規定。新加坡食品局也爲居家飲食業者制作視頻,說明要遵守的規則。

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