病毒阻斷措施的條例收緊後，好一些原本應在過去三周出貨的訂單被迫延期，居家烘焙業者Sukha Sweets因此向耐心等候的顧客承諾，在運作恢複後優先處理他們的訂單。
Sukha Sweets由陳智睿（29歲）和戴嘉萱（25歲）兩個女生共同經營，主打健康純素的蛋糕。
負責行銷策劃的陳智睿昨天受訪時透露，目前有三分之一的訂單是早前接到的，受病毒阻斷措施條例影響無法如期交貨，有些原本應在上個月底交給顧客的蛋糕已經拖了兩個多星期。
“多數顧客都很諒解我們的情況，沒有取消訂單，願意遲些收貨，所以我們也承諾會優先烘制他們的蛋糕，盡量配合他們選擇的送貨日期。”
至于另外三分之二的訂單則是在政府本月2日宣布居家烘焙可在昨天恢複營業後找上門的，包括一些母親節蛋糕以及送給親友和客戶的關懷禮盒。她說，雖然母親節已過，可是客人不介意遲幾天才送上心意。
由于目前市面上一些材料短缺，陳智睿說，她們在准備重新營業時需要耗費更多精力購買材料。例如不耐收的草莓、覆盆子和百香果等水果，她們跑了好幾家超市和巴刹才買到。蛋糕附的卡片，也因現在文具店沒開，所以她得特地上網訂購卡片紙。
她指出，雖然知道供應方面可能會有短缺的問題，但是由于疫情隨時可能改變，情況無法控制，所以她們也不敢囤積太多東西，只能適量地預先准備一兩個月的材料。