當我國進入解封的第二階段時，餐飲業將能恢複堂食，但每桌必須限制在五人以內。對此，大部分受訪的消費者及餐飲業者都表示限制人數不是問題，期待這一天快點到來，不過，也有不少餐飲業者開始苦惱要如何做出適當的調正，以應付疫情後的營業變化。
抗疫跨部門工作小組前天在記者會上指出，若本地冠病疫情的情況持續好轉，我國最早可在6月底之前進入解封的第二階段。受訪的公衆及餐飲業者認爲，雖然到時預計還會有許多措施必須嚴謹遵守，例如安全距離措施及每桌的人數限制等，但能在外用餐就是一個很好的開始。
王思恩（24歲，教師）最想念的就是能再次與朋友們出去吃飯。她說：“每天困在家裏真的快悶得受不了。就算須要和朋友分桌用餐，只要能聚聚聊上兩三句也不錯。不過還是要以防萬一，遵守一切的防疫措施，才可以避免疫情再度暴發。”
在裕華小販中心經營萊興潮州粿檔的吳木萊（50歲）受訪時透露，自食客不能堂食至今，顧客量減少約三成。因爲近期只能打包，他也須花額外的開銷購買塑料盒及塑料袋。
“顧客可在第二階段堂食，生意應該會增加，但不代表會如同阻斷措施前一樣好。反而我最想看到的是食客能在小販中心開心用餐的畫面，因爲身爲小販的我習慣熱鬧的場景。近幾個月小販中心空蕩蕩，死氣沉沉的，看了都非常憂郁。”
另一方面，雖然許多餐館認爲食客能堂食必然是好事，但他們對于接下來如何應付疫情後的營業變化還是有不少顧慮。
本地湯品連鎖店The Soup Spoon在全島各地共有26家餐廳，個別面積平均爲600到800平方英尺，一間店能容下的顧客人數介于30至100名。
對于在第二階段讓顧客堂食，他們就須規劃如何在狹窄的空間裏經營生意的同時，也確保防疫措施做得足夠。
酒樓對舉辦宴會有疑慮
該品牌的執行總監林佩芸透露：“我們店裏的桌子較小，一桌可坐兩人到四人，限制人數不是問題。但因爲大多數的店面小，桌子與桌子間的空間狹窄，所以也正煩惱著如何實行安全距離措施。”
此外，舉辦宴會的酒樓對于宣布也有許多疑慮。目前當局還沒明確規定大型宴會是否能如常舉行，一些受訪的酒樓也打算根據五人一桌的規則，如常舉行宴會。
四川豆花飯莊餐飲部總監陸友萍說：“其實我們在阻斷措施前就實行了安全距離措施，把10人一桌減至六人一桌，人與人之間空出位子。現在政府限制在五人一桌，對我們來說調整並不大，沒什麽影響。”
同樂集團總裁兼首席執行長周家萌則表示會等有關當局發出明確的消息後才繼續舉行宴席。他認爲宴會必定得10人一桌，不然場面會顯得空蕩，沒有宴會歡慶的氣氛。他說：“除非社區疫情病例連續好幾天歸零，否則相信較多的人還是會選擇外帶或外送服務，不會舉行大型聚會。”