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給醫院送愛心便當

2021 年 3 月 12 日 电视指南杂志

陳國財夫婦的餐館生意受疫情影響,但仍爲六家醫院送便當,以提振醫護們的士氣。

盡管餐館生意在疫情期間大跌六七成,夫妻檔仍堅持送暖,在病毒阻斷措施實行期間爲六家醫院的醫護人員烹調和送上超過1200個愛心便當。

這對夫妻是陳國財(57歲,左)和馮雪芬(46歲,右)。兩人去年11月在羅拔申碼頭一帶開設餐館Le Fusion,售賣中西合璧的新式料理,不料生意卻被疫情打亂。

陳國財說:“11月至12月是節假日,我們在聖誕節和除夕都吸引到不少顧客,生意不錯,直到冠病暴發。病毒阻斷措施實行期間,由于不能堂食,生意大跌六七成。”

盡管如此,兩人依然希望盡一分力,爲努力照顧冠病病患的醫護人員提振士氣。過去兩個多月,他們定期爲六家醫院的醫護人員免費烹調和送上便當,包括國家傳染病中心、陳笃生醫院、新加坡中央醫院、新加坡國立大學醫院、黃廷方綜合醫院,以及竹腳婦幼醫院。

陳國財說:“我們當時是想,如果能花點心思,爲醫生和護士提振士氣,或許能幫他們更好地完成工作。”

負責送餐的馮雪芬,每次到醫院都會與醫生聊天,了解情況。夫妻倆透露,便當原價爲15元左右,但由于醫院要求他們避開海鮮、牛肉和豬肉等食材,他們改用雞肉和魚肉,成本稍微便宜一些。但這意味著他們必須構思新菜肴,而爲了不顯得一成不變,兩人也定期更換菜色。

除此之外,夫妻倆還與衆籌平台Local x Local合作,以低價爲有需要者提供便當。

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