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兩個月內生意不見起色或得停業 “發起人肉骨茶”公開求助請顧客光顧

2021 年 3 月 12 日 坡主说牛大

針對網民質疑這可能是該店的營銷策略,但發起人肉骨茶第二代傳人蔡正坤反駁說,這並不是宣傳手段。他表示,他們不希望讓42年的努力付諸東流。

本地老字號“發起人肉骨茶”在面簿貼文公開求助,稱五個月來營業額下跌85%,若未來兩個月內生意再不好轉,在本地的四家分店或許就要逐家關閉。負責人受訪時說,他們是放下尊嚴拿出勇氣請求公衆光顧,不希望42年來的努力付諸東流。

發起人肉骨茶第二代傳人蔡正坤(45歲)前天通過面簿發布的公開信,指冠病疫情暴發後,他們主要依靠外賣和送餐來維持生意,但仍不足以應付龐大的開銷,因此陷入困境。如果眼前的情況再持續,發起人肉骨茶就無法渡過這一關,兩個月後或會停業。

貼文引起廣泛關注,他昨日受訪時說,2月至7月期間,四家分行每個月的總營業額從原本的80萬元下跌到12萬元左右。原以爲恢複堂食後生意會好轉,但情況不盡如人意。

“我們約50%至60%的營業額來自外國旅客,遊客數量減少對我們影響很大。接下來的儲備金只能夠讓我們維持兩個月,若生意沒有好轉,可能會逐步關閉分店。”

蔡正坤指旗下共有40名員工,由于生意大受影響,他們在病毒阻斷措施期間暫時關閉了武吉士和馬裏士他路的分店,並讓這些員工到另外兩家位于白沙樂怡度假村(Downtown East)和惹蘭蘇丹的Hotel Boss分店幹活,也讓一些員工幫忙送餐。

期間員工仍可獲得85%的工資,但有一名員工的合約到期,他們就沒再與這名員工續約,另外還有一名員工被裁退。

蔡正坤在貼文中也提到:“我們懇切請求大家給予支持,不讓42年的努力付諸東流……你的下一餐,對我們很重要。”

發起人肉骨茶在中國、台灣、越南和印度尼西亞也設有分店,外國分店同樣因爲冠病疫情而大受影響。

蔡正坤說:“我們外國的分店由另外一批人員管理。據我所知,這些外國分店有些也是關了好幾個月,生意大受影響。”

有網民質疑這可能是該店的營銷策略,但他反駁說,這並不是宣傳手段。“我們要放下尊嚴,拿出勇氣跟大家求助,其實也不容易,但我們更不希望讓42年的努力付諸東流。”

發起人肉骨茶受許多本地人和外國旅客追捧,連香港巨星周潤發和台灣天王周傑倫都曾慕名光顧。

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