除了本土生産和進口自馬來西亞的雞蛋，其他國家的雞蛋因運輸時間較長皆須冷藏。受訪蛋商說，冷藏蛋出售前得先吹幹避免發黴，額外工序導致成本增加，而且消費者對這類雞蛋的接受程度不高。
開榮發蛋行老板李祥華受訪時說，烏克蘭和波蘭蛋船運需一個月左右，泰國也要三四天。雞蛋來到本地後得先低溫保存，出貨前再特別處理。
他解釋，冷藏蛋移至室溫環境會凝結水珠，所以交給顧客前一天會先用風扇吹幹避免發黴。爲了完成這道工序，他多請了一名員工。雖然麻煩，但他明白當局希望擴充來源的用意。
洪勝鮮蛋供應商負責人洪松茂估計，額外開銷導致海外蛋成本上升約三成，除了需要更多人力，租用冷藏室也是一筆費用，而且雞蛋的破損率較高。“這些海外蛋多數是虧本賣，因爲要符合新加坡食品局的規定，才能進口馬來西亞鮮蛋。”
蛋商面對的另一個問題是需求不足。李祥華透露，公司把烏克蘭等外國雞蛋批發給超市售賣，經常有賣不完的蛋被退回來。
食品局答複《聯合早報》時說，該局會盡力爲蛋商與餐飲業者牽線，包括連鎖超市，尋求餐飲業者的支持。
職總平價超市受詢時說，超市賣的蛋中本地雞蛋占約一半，約四成來自馬來西亞，其余的來自其他國家，供應方面的占比從2018年以來維持平穩。牛奶國際控股（Dairy Farm）則說，除了傳統來源地，海外雞蛋的供應和銷售量自2018年以來都增加了。
消費者李慧珍（46歲，零售經理）說，她一般會買本地和馬來西亞雞蛋，因爲一直以來她都覺得其他國家的蛋比較貴，而且運送時間長沒那麽新鮮。