盡管我國感染B族鏈球菌的病例最近增加,但本地生魚樣本中並沒有測出ST283型B族鏈球菌,近期受感染者曾光顧的食肆也沒有售賣即食生魚料理,但由于早前病例曾食用淡水魚生魚片,當局勸請公衆在食用即食生魚時更爲謹慎。
《聯合早報》昨天(8月30日)報道我國B族鏈球菌(Group B Streptococcus,簡稱GBS)感染最近有增加趨勢,衛生部和新加坡食品局正在著手調查;本地醫生也接到指示,如果接診疑似嚴重GBS感染病例,就應該轉介到醫院作進一步檢查。
今年7月感染病例50起 比上半年平均多一倍
根據衛生部和新加坡食品局昨天聯合發表的文告,衛生部今年7月接獲50起來自公共醫院的GBS感染病例報告,這比上半年的平均每月25起多出一倍。
化驗結果也顯示,這50起病例中,有18起屬第三型283序列類型(Sequence Type 283,簡稱ST283)GBS感染,超過了4月至6月的平均每月四起。多數病例在65歲以上,其中大多已康複出院,有一人死亡但與此無關。ST283型GBS是唯一一種造成食源性疾病的GBS菌株。
文告也透露,當局正著手到不同地點實地調查,以及了解病患吃過哪些食物,以確定感染源頭。而由于早前病例曾食用淡水魚生魚片,當局勸請公衆在食用即食(ready-to-eat)生魚時更爲謹慎,並且了解其中風險。
食品局去年5月至今年8月對本地生魚樣本做例常抽樣測試,並沒有測出ST283型GBS。當局到病患曾光顧的食肆進行稽查,也未發現食肆售賣即食生魚料理。
食品局已提醒零售食肆禁止售賣淡水魚生魚料理,這項停售令自2015年開始實行,當時我國有超過160人因食用淡水魚生魚片而感染ST283型GBS,其中有人因此喪命或須截肢。
當局也提醒食肆確保衛生及妥善處理生魚,在運送和冷藏生魚時,溫度須保持在攝氏5度以下;生魚與其他食材也應分開處理,避免交叉感染。
衛生部已指示醫生保持警惕,若接診疑似GBS侵入性感染病例,應立即通報。
GBS是人體腸道和尿道中的常見病菌,一般不會引起疾病,但偶爾可能導致皮膚、關節、心髒和大腦出現侵入性感染。孕婦分娩時也可能把病菌傳給嬰兒,但多數感染都可用抗生素治療。
爲安全起見,高危群體如幼童、孕婦、年長者及患有糖尿病等慢性疾病的患者,應避免食用生食。徹底煮熟食物、在處理食物前清洗雙手和廚房用具、使用不同刀子和砧板處理生食和熟食,也可降低感染風險。