食品業員工的薪金根據工作性質和技能要求而異。例如，銷售、營銷與業務發展經理屬于PMET職位，薪水中位數是4025元；侍應生則屬于非PMET職位，薪水中位數是1700元。
我國食品業自4月以來已提供約5400個工作崗位，其中近四成爲專業人士、經理、行政人員與技師而設，包括食品科技人員、廚師、餐飲服務經理以及業務發展經理等職缺。
人力部昨天公布第六份就業情況報告，貿工部長陳振聲和人力部長楊莉明也配合這份每周發布的報告，走訪食品香精制造商凱奇瑞伯集團（KH Roberts），之後也舉行視訊記者會，說明食品領域的經濟前景和就業機會。
報告指出，盡管食品業受冠病疫情沖擊，但自4月以來，超過800家食品企業已提供近6700個就業、實習及培訓機會，當中多達5420個爲工作崗位。
其中2070個（38.2％）工作是爲專業人士、經理、行政人員與技師（PMET）而設的，其余3350個是非PMET職位，包括食品加工主管和總工頭、面包師和糕餅師，以及商店銷售員等。
食品業員工的薪金根據工作性質和技能要求而異。例如，銷售、營銷與業務發展經理屬于PMET職位，薪水中位數是4025元；侍應生則屬于非PMET職位，薪水中位數是1700元。
自4月以來，食品業也提供540個實習職位和740個培訓機會，其中多數是爲PMET而設。
楊莉明昨天在記者會指出，食品業可細分爲食品制造業和食品服務業，而冠病疫情對兩個領域造成不同沖擊。“食品制造業方面，那些已投資自動化設備的公司，即便在阻斷措施期間，也仍能達到業務需求，並取得增長。”
食品服務業則受到較大沖擊，在阻斷措施期間必須應對人手不足和顧客流失的問題。爲適應新常態，許多企業著眼新商機，如送餐服務和即煮、即食的食品。一些雇主也利用這段時間引進科技和再培訓員工。
近900食品服務業員工獲培訓
勞動力發展局今年2月爲食品服務業推出“重新設計工作入職培訓計劃”，支持企業轉型，包括整合受科技沖擊的崗位，或是訓練工人同時執行前台和後台工作。
截至上月底，25家食品服務企業的近900名在職員工已受訓或正在受訓，並獲調派到新崗位或更有價值的崗位任職。他們當中74％年齡在40歲或以上。
就業情況報告也指出，視所服務的市場而定，食品業前景喜憂參半。制造必需食品和通過零售渠道出售産品的公司，銷售額增長了三至七成，預計下來會繼續招聘以滿足需求。反觀供應食品給酒店、餐館、咖啡廳和其他餐飲服務場所的企業，銷售額下滑四至九成，招聘態勢偏弱。
我國目前有超過940家企業從事食品制造，聘用超過4萬8000名員工，對國內生産總值的貢獻達1.1％。食品服務制造業則有超過1萬家企業，聘用超過18萬名員工，對國內生産總值的貢獻爲0.8％。
貿工部長陳振聲昨天強調，新加坡要成爲亞洲的優質食品中心，就不能以價格競爭，而要以品質取勝，因此須投入科研。食品制造業在科研方面的PMET職位，也大多由新加坡人擔任。
以品質取勝的原則可延伸至其他消費生活産品。他因此宣布，政府將在11月推出新的新加坡品牌標簽（Singapore Brand Mark）認證。餐飲、服飾、美容和保健産品，以及家居用品和裝飾都可獲認證。