本地著名中餐館“家”的創辦人兼總廚陳勇華過世後，“家”將轉型成一家包點專賣店，名字也將改爲“家傳之包”。陳勇華的妻子曾慧敏表示，這是丈夫的遺願，她想繼承丈夫的心血，延續他的夢想。
在飲食界闖蕩超過30年的陳勇華于本月9日逝世，終年48歲。“家”餐館當時公布陳勇華死訊時，並沒說明他的死因。曾慧敏（43歲）昨天接受《聯合早報》訪問時說，丈夫是在睡夢中去世的，死因是心髒驟停。
陳勇華去世後，餐館關閉至今。曾慧敏說，還未決定餐館恢複營業的日期，但將在10月2日（星期五）開始接受顧客訂購包點。
她透露，餐館將轉型，不賣煮炒只賣包點，餐館改名爲“家傳之包”，意思就是延續陳勇華生前希望轉型從事包點生意的夢想。
她表示，自病毒阻斷措施實施後，夫妻倆開始覺得本地煮炒生意的競爭大，萌生了將餐館慢慢轉型爲包點專賣店的念頭，沒想到丈夫突然過世。她說，即使聘請新頭手，對方也煮不出與丈夫一樣的味道，所以決定讓餐館轉型。
夫妻倆病毒阻斷措施期間開始研究面粉餡料
詢及爲何要做包點，她說，夫妻倆三年前到馬來西亞探親時，吃到她阿姨做的手工包點，包的外皮特別軟，即使在室溫下擱著也不會變硬，而且咬下去不粘牙。他們希望能讓本地顧客也嘗到如此美味的包點，所以特地花了一周時間向阿姨學習。
曾慧敏說，他們一直收著這個秘方，直到今年初才開始研究面粉和餡料。病毒阻斷措施實施後，餐館生意較淡，他們就利用這段時間推出包點給熟客嘗試，沒想到反應不錯。
“因爲包點是我們一起從頭開始摸索出的，我也比較熟悉，所以想繼續幫他完成這個夢想。”
她指出，從10月2日起，會先從預定訂單做起，接下來再慢慢做門市，讓顧客到店裏品嘗新鮮出爐的包子。目前會推出的包點口味有七種，但接下來會研究更多口味。