餐館堂食限制從五人調整至八人後,有餐館當晚就接到新訂單。受訪餐飲業者歡迎新規定的同時,表示不會馬上增加餐桌數量。
隨著我國將在12月28日進入解封第三階段,政府前天宣布社交聚會,包括在外同桌用餐的人數,以及每戶家庭能同時接待的訪客人數,都將從現在的五人放寬至八人。
主打本地私房菜的姑媽家餐廳前晚就接到顧客來電,要預定八人的跨年晚宴。餐廳老板柯麗群(47歲)接受《聯合早報》采訪時說,在解封第二階段常遇到一些六七人的預定,只能忍痛謝絕,因此新消息“來得正是時候”。
“政府的宣布給了我們充裕的時間去接華人農曆新年的訂單,而且八人一桌的規定,是很理想的座位人數安排。生意肯定會有所恢複。”
但她強調,不會在控制人潮方面掉以輕心,會保持現有的安全距離措施。目前同一時間只接待45人的餐館,預計每桌人數放寬到八人後,能容納80人左右,不到最大承載量150人的六成。
本地知名自助餐飲供應商梁苑(Neo Garden)市場推廣與業務發展助理總監王銘清受詢時說,集團會因應政府宣布,調整外賣套餐的分量,從目前的四人到五人份,增加到八人到10人份,以應對佳節期間家庭客戶的需求。