農曆新年前不能舉辦“尾牙”，期間也不能高喊“撈起”，多家餐館昨天（1月23日）受訪時指出，今年企業訂單極少，但隨著冠病解封進入第三階段，允許八人同桌用餐之後，餐館的團圓飯訂單開始活躍起來。
萬興酒樓總經理林豔受訪時透露，集團旗下餐館除夕團圓飯目前已經有九成被預訂，“但爲了確保食客保持安全距離，餐館和去年相比還是少了三成食客。”
她也說，萬興過去的企業訂位占七成以上，但今年只接到婚宴、家庭和朋友聚會預訂，沒有企業聚餐和社團活動的單子。
企業不辦尾牙 改買盆菜送員工
連鎖中餐館三盅兩件指出，今年企業訂桌本來就很少，一些老板也選擇爲員工購買餐券，讓他們在方便的時候到餐館享用。“一些企業早就已經決定今年不辦撈起，所以我們目前也沒有接到取消訂桌的問題。”
一家小型貿易公司的楊姓負責人說，他們是一家傳統華人企業，每年都有吃尾牙以及初七人日與員工一起撈魚生的習慣。
“今年因爲疫情不便聚餐，所以我們決定購買盆菜給員工帶回家，當作團圓飯加菜……大家辛苦了一年，這算是老板的一點心意。”
當局前天宣布，國人“撈起”時必須戴上口罩，也不應在加入魚生每一種配料的時候喊出傳統吉祥祝語。仍然想撈魚生的國人開始發揮創意，在確保安全的同時，不放棄營造“撈起”時的熱鬧氛圍。
已約好幾名好友初七到餐館撈起順便慶祝生日的王筱佩（42歲，金融業執行員）說，她會找幾個朋友一起預先錄制撈魚生的吉祥語，聚餐時再用手機播放，“這樣應該可以維持熱鬧氣氛，同時保障大家安全。”