與醫院和餐飲業者合作,在産婦的月子餐中加入本地産的新鮮食材、在巴刹內放置牌子注明哪些是本土農産品,永續發展與環境部和新加坡食品局將采納公民工作小組提出的兩項建議,推動公衆對國産食材的需求。
永續部兼交通部高級政務部長許連碹博士前天在公民工作小組答謝活動上致辭時說,永續部和食品局仔細研究了他們提出的六個方案,圍繞的主題包括教育和提高意識、産品設計、顧客體驗和整合需求。
食品局從報名的公衆中挑選了約50人組成公民工作小組,小組去年7月展開討論,並于10月向當局提呈如何提高本土農産品需求的建議。永續部和食品局前天就這些建議做出回應。
其中兩個方案獲選作爲試行計劃,包括推出“LoveSGMums”月子餐和在巴刹宣傳本土農産品。還有兩個方案則會先進行小規模試驗,來確認消費者反應和方法是否有效,一是以本土食材搭配成即煮餐盒,另一個是讓消費者現場采摘所要購買的蔬菜。
食品局受詢時透露,兩項試行計劃預計今年下半年展開。
許連碹指出,他們與新加坡鮮農總會深入地討論了月子餐的點子,認爲這是一個非常新鮮的方案,主攻的是小衆市場。“只要可以贏得母親的青睐,說服她們,讓她們相信本地食材既新鮮又有品質,那這項計劃的成效就不僅限于目標對象,因爲母親能影響家人的飲食。”
至于在巴刹宣傳,她說,本地有80多個濕巴刹,食品局會向農場了解它們的産品主要供應到哪些巴刹,然後在初期階段先選兩三家巴士推行計劃,像是在攤位放置印有“SG新鮮農産品”標簽的橫幅或告示牌。
政府近年來致力于增加我國自産的農産品,包括發放近4000萬元的“30X30快捷”津貼,以在兩年內提升蛋、魚和菜的産量,食品局也騰出組屋多層停車場屋頂供農耕用途。
不過許連碹指出:“提高産量的同時唯有需求相應增加,才能打造一個具有活力和可持續的農業領域。”
本身在農業領域工作的林妍良(29歲)是公民工作小組的成員之一。
她受訪時說,她的小組建議吸引巴刹客群,較容易辦到。雖然上巴刹的不少是阿叔和阿嫂,不過相信他們也應該會對本土農産品感興趣,重要的是須用他們習慣的方式溝通。
前天的活動在社企Edible Garden City舉行,出席的還有永續部長傅海燕,以及內政部兼永續部政務部長陳國明。