熟知電子付款的種種好處，在麥士威熟食中心售賣日本拉面的小販，發揮這個中心的守望相助精神，不但爲身邊多名小販申請使用SGQR電子付款，之後還充當他們的“數碼解答師”，小販們一有什麽疑問，就會跑來他的攤位詢問。
有個小販在“隆幫”（借用）這位日本拉面小販的電子付款賬號讓顧客做幾次電子交易後，反複詢問學習，現在也是SGQR電子付款的數碼小販一族了。
經營Tonkotsu Ramen的陳福順（49歲）和太太鍾玉鳳（49歲）完全沒有餐飲業背景，五年前毅然決定開檔售賣日本拉面。
陳福順說，開檔當小販之前，與太太搭檔從事韓國美甲産品的批發生意10余年，因爲生意越來越難做而決定轉換跑道。
兩人先從網上學習如何制作日本拉面，發現材料非常簡單，只需水、面粉和鹽，因此決定放手一搏，花了超過3萬元購買了制作拉面的機器。
不過，陳福順在嘗試之後才發現，制作拉面沒有想象中那麽簡單，面不是太硬就是太軟。他說：“我們當時的壓力挺大的，眼看美甲産品批發的生意逐年下滑，下了重本的拉面機器又無法制作出令人滿意的拉面。”
夫妻倆當時進退兩難，但還是抱著只許成功不許失敗的勇氣及堅持，繼續研發好吃的拉面。他們一共花了將近四年的時間，苦心專研，還三次赴日本的烹饪學院學習，每次一個月。
五年前，陳福順開始在金文泰的一家食閣開檔，他沒有餐飲業背景，凡事得從頭學起，自己摸索嘗試。三年前，陳福順把拉面攤位Tonkotsu Ramen搬遷至麥士威熟食中心。
短短三年裏，他的日本拉面生意在麥士威熟食中心站穩腳跟，除了贏得食客們的青睐，他也成了左鄰右舍小販們的“數碼解答師”。
陳福順去年開始使用SGQR電子付款，在發現了它的便利和好處後，便決定幫助周圍的小販一同申請，讓更多小販朋友能搭上數碼列車。
他說，麥士威熟食中心裏的小販互相幫助已經是司空見慣的事，其他小販也經常給予他這個新手小販一些建議和貼士，他是沿襲了這種守望相助的文化。
“一些較年長的小販當時還不懂電子付款是什麽，所以我就主動幫他們申請，之後他們對SGQR電子付款有什麽問題，都會往我這裏跑，我也就一一爲他們解答。”
他坦言，較年長的小販剛使用SGQR電子付款時難免不熟悉，因此沒有信心，有些用了一陣子遇到問題就放棄，決定不用。
令他欣慰的是，有個小販剛開始不熟悉，就讓要電子付款的顧客到陳福順的檔口，掃描陳福順的QR碼付款，之後再讓陳福順用現金還給她。不過，經過反複的詢問以及解答，這名小販漸漸熟悉了電子付款的方法，如今使用起來得心應手。
陳福順說：“如果有更多顧客堅持使用電子付款，或許可以推動小販們嘗試使用。”目前他有一半的顧客使用電子付款。
親身體驗科技便利 轉向無現金生活方式
年輕副主廚轉行當小販，原本生活中沒有使用電子付款的習慣，七個月前因爲開檔而決定爲顧客提供SGQR電子付款的方式，親身體驗了電子付款的便利，如今他生活中也經常無現金，轉用電子付款。
擁有15年餐飲業經驗的陳炜傑（32歲）去年辭去悅峰集團高級副主廚的工作，到中峇魯市場的熟食中心開設售賣漢堡的西餐攤位Skirt And Dirt。
陳炜傑去年加入了環境局的培育新手小販攤計劃，租金比市價低，攤位內也裝有一些基本設備。他說，這項計劃降低新手開檔的前期成本投入，這對他來說是發揮的好平台。
轉戰熟食中心當小販，陳炜傑認爲，改變其實並不大。他說：“這是我一直在做的，只是在一個比較小的範圍內。除此之外，最大的變化可能就是環境，但我仍然覺得小販中心很舒適，規模較小且更面向社區，可以真正聽到顧客對我的食物的看法。”
不過，陳炜傑還是得邊做邊學習，也不斷接受顧客的反饋，開檔至今七個月，就調整了菜單四次。他說，鴨肉漢堡因爲反應不佳而從菜單撤下，而帶有熱帶水果的魚柳漢堡在取消後，卻一直有顧客想點，因此又重回菜單上。
中峇魯市場的熟食中心有許多老字號攤位，較年長的攤販經常向陳炜傑討教使用SGQR電子付款的方法。陳炜傑坦言，許多年長的小販還是對電子付款心存疑慮，可能是因爲不習慣，也有些害怕受騙。
但陳炜傑還是推薦小販使用SGQR電子付款，除了因爲方便，也比較衛生，減少觸碰現金，也不會找錯錢。陳炜傑的攤位如今有一半的顧客，都選擇使用SGQR電子付款的方式。
他透露，自己在開檔之前並沒有使用電子付款習慣，直到開檔之後，才發現了SGQR電子付款的便利，也開始轉向無現金生活方式。“我不喜歡因爲身上剛好沒有現金而得到處找提款機的麻煩，如今轉而使用電子付款，口袋也輕了，非常方便。”
數碼小貼士：顧客掃碼付款，攤販如何知道電子付款是否成功？
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