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對于那些熱衷于直接從源頭獲取農産品的人來說,這裏有一些當地的農場你必須看看,從蔬菜、蘑菇、雞蛋到羊奶,應有盡有。
Apollo Aquaculture Group (Fish/Seafood Farm)
1 )阿波羅水産組(魚類/海鮮養殖場)
這阿波羅水産集團1972 年開始做觀賞魚生意。然後,它的多樣化進入養殖海鮮,包括魚類和甲殼類動物,如石斑魚,珊瑚魚和蝦。通過結合現代垂直水産養殖技術,該農場最大限度地利用土地和水資源,並減少對人工養魚的依賴。
(圖片來源網絡)
如何訂購:網上,或通過農場的零售店(地址:24 Seletar West Farmway 2, Singapore 798101 ),或在各大超市購買。
ComCrop (Vegetable Farm)
2 )混合作物(蔬菜農場)
這是新加坡第一個商業化的屋頂蔬菜農場。在社區附近未使用的屋頂上種植糧食,並雇用居住在該社區的人,可減少糧食裏程和生産成本。依靠先進的水培技術, Com Crop 比傳統農業少用 90 %的水,並以更環保的方式種植新鮮農産品。
如何訂購:NTUC FairPrice Finest出售,在Lazada Redmart的e-SG Farmers’ Market。
(圖片來源網絡)
Kok Fah Technology Farm (Vegetable Farm)
3)Kok Fah科技農場(菜場)
KF TF是一家家族企業,目前由第二代所有者經營。當地農場生産我們都知道和喜愛的綠葉蔬菜,如小凱蘭和白頭生菜。通過采用最新技術,其新鮮蔬菜的種植效率更高。因爲它是本地産品,它只需更短時間到達消費者。
如何訂購:通過他們農場的周末市場(星期六及日上午九時至下午五時)或超市NTUC FairPrice, Lazada Redmart的Hao Mart and e-SG Farmers’ Market 。
(圖片來源網絡)
Kin Yan (Mushroom Farm)
4 )Kin Yan(蘑菇農場)
雖然主要生産蘑菇,但還種植新鮮食用仙人掌、蘆荟、玫瑰茄、冬瓜及各類葉菜。作爲新加坡最大的蘑菇和冰草商業農場,它的産品銷售給許多你可能聽說過的客戶——從同樂餐飲(Tung Lok Restaurants)到福華(Hockhua Tonic)。該農場是無農藥的,以確保生産的産品對環境和消費是安全的。
(圖片來源網絡)
如何訂購:在各大超級市場如 NTUC FairPrice, Giant, Prime, Sheng Siong, 以及Lazada Redmart的e-SG Farmers Market。
Seng Choon (Egg Farm)
5)成春農場(蛋農)
如果這個名字對你沒有什麽印象的話,它的商標標志:兩只手指捏著一個蛋黃,也許會讓你想起它。成春是提供低膽固醇的先驅之一,“農場新鮮”雞蛋在新加坡,其曆史可以追溯到 20 世紀 80 年代。他依靠自動化的飼料加工廠和高科技的質量控制系統,保證雞蛋的安全、質量和新鮮。在一個高度系統化的系統下,從雞下蛋到它被放上超市貨架出售,只需要不到一天的時間。
(圖片來源網絡)
如何訂購:在各大超級市場如Cold Storage, NTUC FairPrice, Prime Supermarket, Sheng Siong, 及Lazada Redmart的e-SG Farmers Market。
Hay Dairies (Goat Milk Farm)
6 )夏氏(羊奶農場)
對于那些可能有乳糖不耐症的人來說,低乳糖的羊奶是很好的選擇。來自美國明尼蘇達州的多達 800 多只山羊,夏氏羊場是新加坡唯一一家自 1988 年開始生産純天然無麸質羊奶的山羊農場。鮮奶有兩種規格( 200 ml 或 800 ml )和兩種口味(原味或巧克力)。
(圖片來源網絡)
如何訂購:在線訂購,或超市如Cold Storage, Prime Supermarket出售。
支持本地農場和本地生産最簡單的方法就是選擇本地的。通過從全島各大超市購買當地農場的産品來表達你對他們的支持。
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