針對Chilli Api Catering提供的食物出問題,導致集體感染腸胃炎事件,《聯合晚報》查悉,82受感染的人當中,淡馬錫初級學院的教職員就占43人,其中八人至今還住院,但情況穩定。
據《聯合晚報》了解,淡初往年會在第一學期最後一周舉行傳統“慶功宴”,但礙于疫情改叫外賣,在學期的最後一天(3月12日)向Chilli Api Catering訂購便當送上門,萬沒想到其中43人用餐後申訴不適,陸續接受治療,其中八人入院。
淡馬錫初級學院43名教職員吃了午餐便當後感染腸胃炎,校方今早回複《聯合晚報》時證實,還有八人目前仍住院治療,但情況穩定。(檔案照)
衛生部與食品局是在昨天(3月14日)發文告,指82人在本月10日至12日吃了位于勿洛北5街大牌3015的Chilli Api Catering准備的食物後,出現腸胃炎(gastroenteritis)症狀,14人(包括淡初的八名教職員)目前在醫院接受治療,但情況穩定。
當局事後展開調查,食品局已下令該公司從14日起暫停餐飲業務,直至另行通知。
文告說,該公司所有處理食物的員工和食品衛生監察員必須重新參與並通過相關課程,處理食物的員工也須在新食源性致病菌(foodborne pathogen)檢測中呈陰性,才能返回工作崗位。
該公司也須爲工作場所、設備以及餐具進行全面清洗和消毒。
食品局再次籲請食品經營者時刻保持良好的食物與個人衛生。當局對觸犯環境公共衛生法的行爲將毫不猶豫采取堅決行動。
當局建議公衆,不要光顧衛生情況較差的餐飲場所,並可通過食品局網站www.sfa.gov.sg/feedback舉報,以便當局跟進調查。
記者:陳昱嘉
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