新加坡人不喜歡在家做飯,租房子也規定不能做飯,要到哪裏吃飯?
對中國人來說,團圓飯意味著一家子團圓在一起,熱氣騰騰的廚房裏端出一道一道雖不精美但風味十足的家常菜,大家圍坐在桌子旁,天南海北地聊天。吃上第一口家裏的飯菜,才發覺自己無論吃過多少美味,終究敵不過家裏人做的菜香。所以,對中國人來說,在家做飯就成了“家的味道”。
家常菜
但對于新加坡人來說,下廚做飯似乎是一件很讓人困擾的事情。我們都知道,新加坡是一個非常幹淨的國家,地面上找不到一塊口香糖,如果有亂抽煙,丟煙頭的行爲,就會受到嚴厲的懲罰。但你們可能不知道,在新加坡租房子也有一定的要求,分爲可以煮飯、可以做水煮食物、不可以煮飯的類型。
在新加坡做菜
爲什麽新加坡人家裏的廚房不允許做飯?
1、大部分新加坡人是不允許自己租出去的房子被弄髒弄亂的,包括廚房,因爲每次下廚完,要把鍋碗瓢盆清洗的幹幹淨淨,還要把廚房竈台、牆壁全都清洗一遍。不僅租出去的房子禁止下廚做飯,就連當地人自己家裏的廚房,也很少開火做飯,大多數人的廚房甚至連調料都沒有。
新加坡
2、新加坡的食材價格昂貴,不少蔬菜、肉類的價格都非常高昂,因爲當地有著嚴格的食品安全規定,能夠擺在超市裏售賣的食物都是經過安全驗證的,能夠追尋到原産地,這些成本加在食材的價格上,如果買了食材卻沒有煮完,經常會造成浪費,所以新加坡人很少自己去買食材回家做飯。
新加坡超市
3、新加坡人的快節奏生活,使得上班族們的時間變得非常緊迫。新加坡的工作時間是5.5天,一周七天的時間,有六天都是在工作,有時候遇上加班,公司就會集體訂餐給員工吃,這些食物可以在公司吃完,也可以打包回家吃,節省回家做飯的開支和時間。
新加坡的巴刹
4、新加坡的炎熱天氣,讓新加坡人更喜歡吃冷飲。在街頭,你常能看到售賣冷飲的地方,他們售賣果汁、冰淇淋、飲料、水果等冷飲,在超市、飯店、餐館裏,你也能找到各種香甜冰涼的冷飲。在最熱的中午,很多新加坡人會選擇買一份冷飲來吃,雖然不算填飽肚子,但當成點心是沒問題的。
新加坡的冰淇淋
新加坡的冰淇淋
新加坡人到哪裏吃飯?
上面也提到了,新加坡人回到餐廳、飯館吃飯,但花費會比較高昂。在新加坡的居住區和工作區附近,一定會有24小時開放的巴刹,巴刹等同于社區食堂,有多家小型店鋪組成而成,放在中國,就像是美食街或是夜市一樣。巴刹有的是露天的,有的是室內的,提供各種各樣的便宜美食,也有不同地區風味的菜肴,解決一頓飯只需要5塊新幣,非常便宜。
巴刹提供的食物
巴刹
除了巴刹以外,新加坡遍地都是餐廳,來自各國的風味小吃在這個國家集合,有中國的東北菜、魯菜、粵菜、閩菜,有墨西哥菜、印度菜、泰國菜、日本料理、韓國料理等等各地區美食,只要你在新加坡,根本不愁找不到美味吃。對于新加坡這種不在家做飯的習慣,你們有什麽看法嗎?