（新加坡15日訊）從牛車水流動攤位起家，在全球擁有超過380間分行的美珍香集團，第三代“精神導師”張秋蓮一年多前患卵巢癌，前天（13日）在宏茂橋洋房住家安詳過世，享年68歲。
今早11個國家地區的美珍香食品私人有限公司在報章刊登挽詞，悼念前天去世的美珍香集團主席張秋蓮。
美珍香集團目前在新馬日韓柬越中港台澳門和印尼擁有超過380間分行。單在新加坡就超過40間分行。
美珍香集團執行董事王陳山（62歲）今早接受《聯合早報》訪問時歎說，大姐張秋蓮“一向人好好的”，一年多前忽然患上卵巢癌，前天下午5時40分在宏茂橋大苑林住家安詳過世，兒孫陪伴在側。
張秋蓮與王陳山是同母異父的姐弟，兩人的母親在第一任陳姓丈夫過世後，再婚嫁入王家。
陳秋蓮被視爲凝聚家族和集團的“精神導師”，把大家團結在一起。（取自訃告）
王陳山說，大姐是凝聚家族和集團的“精神導師”。
“她把我們團結在一起，我們大小事都征詢她的意見，她對我們也絕對信任。大姐是大股東，但我們姐弟都同心打拼，從未發生任何家族爭權糾紛，這一直是我們引以爲傲的。”
他說，姐姐過世前親口交代兒子和幾個弟弟，囑咐大家繼續團結，把美珍香發揚光大。
王陳山說，美珍香起源于1933年，當時舅公張瑞意在街頭燒烤肉幹，過後創立美珍香肉幹。
“美珍香”3字筆劃都是9，寓意長長久久。王陳山和弟弟從小在舅公肉幹店進出，經常幫忙夾肉幹在炭火上燒烤。
國民服役後，他到媽媽經營的分店幫忙。1979年，他拿出2000元（6000令吉）標下1800方尺小廠，改進生産設備。
過後，他兩名弟弟、姐姐和兩名外甥加入，組成家族企業，但采納任人唯賢的企業化經營，將分店和海外業務交“外人”打理。
記者五年前農曆新年前走訪美珍香牛車水總店，當時陳秋蓮擔心員工忙不過來，還親自燒烤和到櫃台幫忙。