獅城華人雖已在新加坡紮根數十年，但家鄉菜的味道仍是揮之不去。成立于2011年，位于宏茂橋ITE的第一食爲鮮酒樓，是一家創新南方菜系的酒樓。
賓客可以品嘗到福建菜，廣東菜，潮洲菜以及客家菜。以代代傳承的傳統烹饪手法以及精雕細琢的手工制作成一道道跟上時代步伐的古早風味的佳肴。對于獅城老一輩的華人來說，這些都是他們最熟悉的味道——“古早味”。
地址：2 Ang Mo Kio Drive ITE College Central, #01-09 Block A, Singapore 567720
營業時間： 10:30–15:00 17:30–22:00
新加坡海士醬料所有産品均擁有
ISO22000國際食品安全標准認證
Halal Certificate清真認證
Healthier Choice優質健康産品認證
TASTY Singapore“美味新加坡”認證
2017年成爲
唯一榮獲“新加坡金字品牌獎”的調味品生産企業
