Hello,小夥伴們中午好呀~
又是新的一周,離阻斷期結束近在咫尺
阻斷期結束後,你最想吃什麽菜系的美食呢?
K妹最是念念不忘的還是那一口
正宗地道的蘇北風味
是的沒錯,就是新加坡首家徐州菜館
【彭城小廚】
不過像K妹這種行動派吃貨肯定是等不了的
想吃什麽,必須要立馬行動呀~
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等不及的小夥伴先行一步
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招牌地鍋菜
地鍋的由來是過去徐州人在自家小院裏
在石頭壘竈上放上大鐵鍋,擱了菜,貼上面餅
圍爐而坐,席地而吃,因此稱爲地鍋
地鍋菜的湯汁較少,口味鮮醇
餅借菜味,菜借餅香是其一大特色
地鍋三寶
一打開蓋,映入眼簾的是已經在鍋邊烤得
炙香的面餅,整整齊齊地摞在上面
面餅非常有嚼勁,吸飽了湯汁又非常入味
將面餅掀開,底下滿滿的都是肉肉!
地鍋三寶裏面包含了雞肉、紅燒肉和牛腱肉
三種不同的肉類都烹饪得恰到好處
裹滿了濃稠的醬汁,十分下飯
雞肉、紅燒肉、
牛腱肉
簡稱“三寶”
要想品嘗江蘇徐州的傳統名菜,必點地鍋系列
加以改良之後,又推出了地鍋雞、地鍋鲶魚
地鍋腐竹牛肉、地鍋羊排豆腐、
地鍋肥腸豆腐、地鍋素三鮮等等地鍋菜
正宗蘇北菜
除了地鍋菜以外,店內還有各種蘇北風味
每一道菜都令人流連忘返
回頭率極高!讓人吃了還想吃~
紅燒肉
彭城小廚的紅燒肉實在是讓人贊不絕口
色澤紅潤,吃起來肥而不膩、軟糯香甜
還富含膠原蛋白哦,美容養顔也不在話下
還搭配了鹌鹑蛋,口感更是豐富
底下的醬汁稠厚,油亮
用來拌飯,K妹一口氣能吃下三碗!
大盆尖椒雞
尖椒雞是以雞肉爲主料
以青紅椒爲底料烹饪出來的一道菜品
最大的特色在于要在一大堆辣椒裏挑雞肉吃
雞丁肉質嫩滑,腌制得入味
味道鮮美純正,麻辣鮮香,香氣撲鼻
吃上滿滿一大盆尖椒雞,配上啤酒
那感覺真的讓人酣暢淋漓!
香酥蝦
香得連殼也不放過的香酥蝦
蝦子已經細心地延後背剪開挑去蝦線
表皮金黃,口感酥脆肉質嫩
連蝦殼也一起吃還能給身體補充鈣質呢!
不愛吃蝦殼也沒關系
開了蝦背的蝦也是非常好剝開的~
撈汁啦啦
愛吃啦啦的K妹給大家推薦這一道
撈汁的比例調制得完美
吃起來有一股獨特的焦香味,欲罷不能
分量也不少,有種越吃越多的感覺
來上一份撈汁啦啦
才不算辜負這美好的時光啊~
蘇北美食就這些嗎?當然不是!
還有更多美味等你下單來解鎖~
好不好吃,你說了算!
如何下單?小夥伴們繼續往下看!
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