俗話說“民以食爲天”。留學在外的我，也素來把美食當成重要的快樂源泉。學校的各種開放日，食堂都是最吸引我的地方之一。
雖然我已經從RI（新加坡萊佛士書院，Raffles Institution）畢業，但她的食堂，卻仍讓我常常念想。
這裏雖然比不上米其林星級餐廳的豪華、高檔，但每一道樸實無華，卻又溫暖可口的飯菜，還有每個檔位裏和藹可親的Uncle、Auntie，讓我對RI至今戀戀不忘。
RI有兩個食堂。一個位于中學部，一個在初院部，還有一個Cafe。三個地方相加，似乎已經把世界各地最具代表性的菜系都集齊了。
首先，來介紹一下我比較熟悉的初院食堂。
初院食堂一共有10家鋪子，分別是：零食小賣部、日料、港式面條、西餐、雜菜飯、釀豆腐、鮮榨果汁鋪、馬來餐，印度餐和烘培店。
五星推薦的印度肉飛餅
五星推薦的豬排面 我最喜歡的是雜菜飯鋪子，這也是深受廣大學生追捧的一家店鋪。一下課，排隊最長的往往就是這家。雜菜飯鋪子的飯菜很符合我們留學生的胃口，甚至會提供很有中國特色的一些美食。
但有段時間，學校提倡健康飲食，雜菜飯鋪子裏的油炸食品大大減少，連我最愛的春卷都不賣了。這讓我失落了很久，甚至有好長一段時間都沒有再去光顧。
後來，我從其他同學處得知，雜菜飯的Uncle其實還有在偷偷炸春卷，只是沒有陳列出來。只要問Uncle有沒有賣，他就會給！
這個突如其來的消息，讓我開心興奮了好久，不僅重新光顧雜菜飯攤子，還每次都必點春卷。以至于後來Uncle都能認出我了，每次排隊輪到我時，還會主動問我要不要春卷。現在想來，心裏還是暖暖的。
除了雜菜飯，初院食堂裏，我最心儀的還有西餐店的蛋包飯（請不要問我，爲什麽蛋包飯在RI算是西餐）。
蛋包飯的制作工藝其實並不複雜。就是在炒飯外面包上一層金燦燦的蛋餅，但西餐店的Uncle會在蛋包飯上面擠上西餐的醬料，味道可好了！
讓我更開心的是，每次買蛋包飯，店家還會贈送一些小菜，比如：炸爆米花、一小塊魚排，有時甚至還會有土豆炖牛肉（也別問我爲什麽這在RI也算西餐哈～）。每次我都吃得心滿意足。 介紹完RI初院部的食堂，接下來，大致介紹一下中學部的食堂。
RI中學部食堂我去的不多。因爲學校不讓初院部的學姐、學長去和中學部的小弟弟們搶午餐。起因據說是有一段時間，去中學部食堂就餐的初院學生太多了，以至于中學部學生都不夠吃了。
起因不知真假，但RI中學部食堂出品的水准之高，也可見一斑。我去過的次數雖然不多，對整體情況也不甚了解，但還是知道中學部食堂有兩個很有名的鋪子：一個賣雞飯，還有一個賣煲仔飯。特別是煲仔飯，絕對值得重點推薦一下。
這家的煲仔飯不僅食材新鮮、選料考究、滋味地道，而且用的是專業瓷碗。當冒著熱氣、香氣的煲仔，帶著滋滋的響聲端到面前，只要你多放一會，沿邊的飯就會開始一點點變焦，直至烤成金黃色的鍋巴。撬下一塊，嚼起來嘎嘣脆，別提有多過瘾了！一般初院學生去中學部的食堂，也都是奔著煲仔飯去的。
除了煲仔飯和雞飯，這裏還有泰國餐、日料等小餐鋪，花色品種也非常齊全。
色香味俱全的煲仔飯
除了初院部和中學部的兩個食堂，RI還有一個Cafe。
這個Cafe是在2018年才開的，所以是三家餐廳裏最新的。Cafe會提供一些套餐，一般是一個主食、兩個配菜再外加一個冰淇淋。主食大都比較西式，有漢堡、三明治、意大利面之類。Cafe也提供一些本地食物，比如雞扒飯。
但Cafe讓RI學生們頻頻光顧的最大原因在于——這裏有售貢茶品牌的奶茶！這讓整個RI的奶茶控們，都排著隊心甘情願向它交錢。
兩個食堂和一個Cafe，還沒有涵蓋RI的全部美食。RI的小賣部也是一個有趣、神奇的存在。
這裏有很多僅售1新幣的小零食，迷你的包裝，特別適合在Lecture的時候偷偷品嘗！這裏還有讓我欲罷不能的華夫餅，這是我吃過的世界上最好吃的華夫餅！——蛋糕部分松軟有彈性，中間還有巧克力或者藍莓的爆漿流心，愛吃甜食的小夥伴估計會上瘾。
一看到就讓我流口水的華夫餅 每周五，小賣部還會售賣升級版的冰淇淋華夫餅。一放學，就有好多人排著隊等待。我最喜歡的是奧利奧口味的，熱騰騰、外脆裏嫩的華夫餅夾著冒著滋滋冷氣的冰淇淋，一口下去，冰火兩重天的溫度撞擊，豐富多層的味蕾體驗，讓人直呼過瘾。
RI學生對于食物的熱愛，還不僅僅止步于品嘗。
我們還有專門的食物品鑒 Instagram Page，這裏有RI大部分食物的圖片和測評。每道刊錄的菜品，都會有一個測評星級以及一段詳細的介紹。相信這個網頁，對一些有選擇恐懼症的吃貨們會很有幫助。當然，初入RI的同學，也完全可以把這個作爲校園美食的指南。
RI學子制作的校園美食品鑒網站 看了那麽多RI美食的你們是不是也饞了，心動不如行動，爭取在O Level中取得好成績，然後親自去體驗一番吧！
