（新加坡21日訊）盡管受到新型冠狀病毒疫情沖擊，今年4月以來，新加坡食品領域的800多家企業仍然提供了近6700個就業、實習和培訓機會，其中接近四成半是適合專業人士、經理、執行員與技師的工作。
根據新加坡人力部今日公布的每周就業情況報告顯示，這些職務包括食品技術人員、廚師、餐飲服務經理和業務發展經理，薪金介于2300新元（約6900令吉）到6050新元（約1萬8150令吉）。
此外，今年4到7月間，超過1800名求職者通過新加坡勞動力發展局的計劃找到食品領域的工作，其中56％是40歲及以上的求職者。自4月以來，近80名中途轉業者獲得公司的實習和見習機會。
在疫情沖擊下，食品領域受到不同程度的影響。一些在疫情之前投入自動化生産的食品制造商仍繼續取得增長。從事食品服務的公司因阻斷措施得應付人手短缺和客流減少的問題，受疫情的沖擊較大。
爲協助食品服務業公司轉型和重新培訓現有員工，新加坡勞發局在今年2月推出食品服務業重新設計工作培訓計劃。截至8月底，25家食品服務業的近900名在職員工已經或正在接受培訓，並被重新安排到新崗位或更高價值的崗位上任職。他們當中，有74%是年齡40歲或以上的員工。
新加坡人力部的就業情況報告時指出，新加坡食品業有超過940個企業從事食品制造，聘用超過4萬8000名員工，疫情對制造商的沖擊程度不一。一些已投入資源開發自動化技術的公司，例如食品香精制造商凱奇瑞伯集團（KH Roberts），能繼續生産食品並達到業務需求。這些投資是加強新加坡食品保障與供應鏈可持續的關鍵。
人力部指出，制造必需食品並通過零售管道出售産品的制造商銷量有所增加，增幅介于30％至70％，對人力的需求仍強勁。供應食品給酒店和餐館，以及提供食品服務的企業銷量則下滑40％至90％，招聘工作也因此放緩。
至于食品服務業，自解封第二階段，堂食恢複後，招聘工作也逐漸增加。截至8月底，來自25家食品服務公司，近900名員工也在接受或已完成培訓，將從事更高值的工作。其中有74％是40歲及以上。
新加坡有超過5000家公司從事食品服務，聘用超過18萬名員工。