農曆新年已經進入倒計時啦，
雖然今年可能不能回家過年，
但在坡坡也要好好吃年夜飯呀～
第三階段也開始了，
剛好找上朋友們一起聚一聚呀～
這裏小妹提前爲大家准備了一份攻略，
提前預祝大家吃好喝好，
農曆新年快樂！
記得開始預約位置了哦～
Yun Nans
雲之海，味之道，
雲南菜是中國菜系中，
民族特色最爲突出的地方菜系，
雲南有多達25個民族，
而雲南菜則是融合了各民族特色，
又獨具一格。
這個農曆新年，
不妨來點雲南菜慶祝一下。
赫赫有名的過橋米線，
營養健康的松茸汽鍋雞，
比肉還鮮的牛肝菌。
除了常規的菜色，
他們還專門准備了春節菜單，
（2月1日至2月16日期間）
比如本地人的春節必備，撈魚生，
來試試雲南版撈魚生吧～
還有從名字就充滿節日氣息的，
火焰聚寶盆菜，
鮑魚、海參、扇貝等等豐富的海鮮，
組成這道營養豐富又寓意極佳的“聚寶盆”。
此外，他們還推出了4、6、8人套餐（$298+），
套餐不僅有撈魚生或聚寶盆菜（可選），
還有諸如古法鹽焗雞、蟹肉蟲草焖黃金豆腐等等，
廣受好評的特色菜可選哦～
想去的小夥伴，
記得提前預定春節期間的位置咯～
地址：Jewel，Westgate，Nex三間分店
時間：大年初一（2月12日）休息
網站：https://www.facebook.com/yunnanssg/
Peach Garden
對于粵菜迷們，這家餐廳應該不陌生了，
被一些食客稱爲，
“新加坡最棒的撈魚生和盆菜”。
做撈魚生的專業程度，
首先體現在他們的特色魚生，
‘Heng Heng’ Million Dollar Yu Sheng，
聽名字就是很厲害的樣子，
食材更是厲害，龍蝦、鮑魚、三文魚、和牛等等。
也根據食材的不同分爲五款魚生，
（價格$68++），
另外，甚至還可以自己選加一些材料，
海蜇、象拔蚌、炸魚皮等。
盆菜的選擇也是很多，
比如，傳統金裝盆菜，
由鴨掌、鮑魚、海參、幹貝、豬手等組成；
或龍蝦、紅斑魚、澳洲帶子等海鮮盆菜；
喜歡吃辣的朋友可以試試麻辣海鮮盆菜。
當然除了撈魚生、盆菜，
他們還准備了佛跳牆、鲨魚骨湯、蟲草炖雞湯等等，
也是非常適合節日氛圍，又滋補的菜品。
現在已經開放預約啦，
在家慶祝的話不妨提前外賣預約一下～
地址：多家分店
營業時間：11am -3pm&5pm-10:30pm（周一休息）
網站：https://www.peachgarden.com.sg/
預定：https://www.peachgarden.com.sg/promotions
Tong Le Private Dining
年夜飯如果在旋轉餐廳，
搭配迷人的濱海灣海濱全景，
是不是聽起來也是不錯的選擇？
作爲新加坡唯一的一家旋轉餐廳，
又坐擁豪華夜景，
可以算作年夜飯的頂級配置了吧。
八個專屬用餐室以及四個舒適用餐區，
精致優雅的用餐環境，又很低調奢華。
他們最近也推出了春節行政套餐，
按位收費，$88-$288不等，
套餐包括撈魚生、湯、主菜、主食、甜品等。
他們的很多特色菜也都出現在了菜單中，
像碳燒西班牙黑豚，澳洲青邊鮑魚扒花膠等。
營業時間：11:30am-3pm & 6pm-11pm(周日休息)
地址：OUE Tower Level 10, 60 Collyer Quay, S049322
電話：66343233
網站：https://www.tong-le.com.sg/
15 Stamford
年夜飯想來點高調奢華的體驗？
不妨試試這家位于豪華酒店的餐廳。
這家餐廳主廚是，
著名的加拿大廚師梁振英（Alvin Leung），
致力于將傳統菜品與現代烹饪技術相結合。
他們的特色是彙聚了亞洲各地的特色，
靈感主要來源于，
韓國，菲律賓，泰國，馬來西亞和新加坡的美食，
餐廳的另一亮點就是開放式廚房的烤架了，
這裏的燒烤也是一定要試試的，
更適合年輕人的口味。
他們新年套餐是6道菜組成，
（1月25日到2月26日期間），
分爲現代版本和傳統版本兩種，
現代版本有更多肉類選擇，多采用燒烤方式，
鮑魚、鳕魚、牛肉等等。
傳統版本則是延續了撈魚生、佛跳牆等，
非常具有春節氣息的菜品，
（兩個版本均是$168+/每人）
你更喜歡哪種呢？
營業時間：12pm-3pm & 6pm-10:30pm
地址：15 Stamford Rd，S178906
電話；67156871
網站：https://www.kempinski.com/en/singapore/the-capitol-singapore/dining/15-stamford-by-alvin-leung/
Yan’s Dining
最後，讓我們用一家精致的上海菜結尾，
上海菜也叫本幫菜，
是江南地區傳統飲食文化的一個重要流派，
口味以鹹鮮甜爲主，
以濃油赤醬、醇厚鮮美爲特色。
說起新加坡的上海菜，
不能不提這家位于Mandarin Gallery的，
Yan’s Dining。
不論是紅燒肉、東坡肉，
還是各種蟹肉菜肴、老上海熏魚，
抑或是上海特色小點心、腌笃鮮，
味道都是鮮掉眉毛，一級棒。
特別想要推薦大家的是蟹粉豆腐，
滿滿的蟹肉，鮮美又富有誠意。
大概吃飽了，再來兩個生煎包，
剛煎出來的生煎包冒著熱氣，
輕輕一口下去還會爆汁兒，絕了。
春節菜單也是分爲了4、6、8人套餐，
價格從$288到$988不等，
都包含撈魚生、前菜、主菜和甜品，
主菜葷素搭配、營養健康、老少鹹宜。
因爲是私房菜，位置原本就不多，
春節期間一定記得提前預約～
電話：68361188或90180833
地址：333A Orchard Road Mandarin Gallery #04-22, Singapore 238897
官網：http://yansdining.com/
春節菜單：http://yansdining.com/wp-content/uploads/2021/01/YQ-CNY-Menu_v2.0.pdf
上面幾家你看中了哪家？
你還知道哪裏有適合吃年夜飯的餐廳？
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