作爲國內周邊最熱門旅行目的地,除了大熱的遊客景點外,新加坡更不乏一些寶藏地。
星耀樟宜
世界上最高的室內瀑布,周圍是茂密的植被,伴隨瀑布的水浪聲從天而落,夜晚華麗的霓虹,鳥語花香……
真的不敢相信,眼前的雨林奇觀竟然建在一座機場裏。
2019年4月才開放的Jewel Changi Airport星耀樟宜頂部是一個環形的玻璃圓頂,位于中央穹頂下面的空中花園連接著一座大型shopping mall,每一層都有入口和觀景台可以直接進入這片森林谷。
上千棵樹木和十多萬株灌木,120多種世界各地的植物,像極了一個精華版的熱帶雨林,讓人歎爲觀止。
其實,在當地人眼中這裏已經不是普通意義上的機場,周末休閑時間去機場玩一天,在mall裏可以滿足全家人的放松需求。
今年全球疫情不能出國,樟宜機場爲了滿足大家的度假心,在機場推出了“帳篷露營體驗”。
白天在mall裏逛街,體驗機場的遊樂設施,晚上回到賬篷裏露營,透過玻璃穹頂還能看星星,感受別樣浪漫。
Yi by Jereme Leung
始于顔值而忠于味蕾,大概就是我對這裏的評價。
新加坡名廚Jereme Leung將這家店開在曆史悠久的萊佛士酒店裏,優雅而帶有南洋風情的環境,搭配上新派中餐,在當地收獲了很高的人氣。
餐廳整體設計是港式複古和現代簡約混搭的風格,透露著濃濃的精致感,柔和的暖白色系讓人舒適放松。
最吸引人的就是這條白色花瓣走廊,仙氣十足,顔值非常高,讓走過這裏的人都忍不住拿出手機拍幾張美照。
“黃金烤鴨”精致的擺盤,皮脆肉嫩,是這裏頗受歡迎的菜品之一,“焖燒牛魔王”是我的最愛,牛肉特別嫩,醬汁濃稠而不膩,還是很值得推薦。
這是我在新加坡會經常想去吃的一家中餐廳,家人也非常喜歡。
Singapore Flyer
坐落在濱海中心的摩天輪,可以觀賞到新加坡最集中地標建築群,將市中心的夜景盡收眼底。
最佳的觀賞時間大約在晚上七點左右,華燈初上,非常迷人,三十分鍾的旅程絕對大飽眼福。
My Awesome Café
實在無法想到門口梁柱寫著“中華醫院”字樣的建築,竟然是一間人氣爆棚的咖啡廳。My Awesome Café還有一個好玩的別名:“真棒堂”。
其實這裏原是一家慈善中醫館,如今店裏還保留了複古的元素,舊牆壁、紙燈籠、木質中藥櫃、老吊扇,現代與傳統的結合,有趣又獨特。
店內全天候供應健康輕食,食材都非常新鮮,有款飲品很有意思,用椰汁奇亞籽添加枸杞,也是非常養生了~我們點了店內招牌鴨肉漢堡,確實值得一試!
Baristart Coffee
來自日本北海道著名的牛乳咖啡館,Baristart Coffee 開在Tanjong Pagar市中心。
店內是非常舒適的日式原木風,咖啡廳空間並不大,店內黃銅絲吊燈和黑色複古瓷磚,幾何造型讓空間顯得更加立體。
吸引我們的不只是咖啡,店內主打北海道牛乳系列,口感超級綿密,“泡芙”“冰牛奶咖啡”“牛乳黑糖奶茶”是招牌,也是很多人愛上這裏的理由。
這家真的是我最喜歡的Cafe List上排名前五的!推薦給喜愛牛乳味道的小夥伴,絕對有第一口即被俘獲的幸福!
椰子俱樂部
這家店是當地朋友特別推薦的寶藏餐廳,店內招牌椰漿飯被譽爲新加坡最好吃的椰漿飯。新加坡總理李顯龍曾帶菲律賓總統杜特爾特來到這裏用午餐,品嘗本地特色美食,堪比“國宴”。
還曾在2018年就獲得米其林必比登推介獎!
這裏椰漿飯的原料十分講究,聽說是專門從馬來西亞雪蘭莪州的一個園地,進口一款獨特的椰漿來精心熬制的。
招牌椰漿飯必點,配菜烤雞的部分可以選擇雞腿肉或者雞胸肉,我自己更偏愛雞腿一些。
可以說是非常驚豔了,獨特的香氣包裹著皮脆肉嫩的雞腿,更重要的是十分入味,口感恰到好處。
被椰漿烹煮過的米飯顔色奶白,仍然保留著椰奶清香,花生和小魚幹脆香可口,蘸一點微辣的參巴醬,香、甜、鹹、辣,搭配黃瓜入口卻不失清爽~
香茅水一定要點,喝起來真的很香。
Candlenut
娘惹料理是新加坡最古老的美食之一,這家名爲Candlenut的餐廳作爲全球唯一的一家米其林娘惹餐廳,絕對是了解新加坡本地美食文化的好去處!
餐廳位于Dempsey Hill,由殖民時期的軍營地改建而來。高高的白色立柱,餐廳色彩明亮,牆壁上鋪有圖案瓷磚,懸挂的編制燈籠和花壁紙,在現代精致風和娘惹元素的交織下,形成獨有的裝飾風格。
Candlenut 主廚 Malcolm Lee是第三代娘惹廚師,2010年他和母親一起創立了這家Candlenut。作爲土生華人從小受母親和祖母熏陶,傳承了制作傳統娘惹風味的好手藝。
這位主廚在傳統料理基礎上別出心裁,在食物的出品方面十分精致。另外主廚還會根據季節和時間的變化定期更換菜單,可謂十分用心。
溫馨提示,因爲平日裏每到飯時幾乎是沒有空位,保險起見建議大家提前在網站上預訂。
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