新加坡食品局2月22日晚發布文告表示，當局在展開例行檢查時，發現一款含糖花生粉中的黃曲黴毒素含量超標。
食品局表示，這款花生粉所檢出的黃曲黴毒素含量超過了當局規定的標准。當局已指示制造産商Sing Long Foodstuff Trading Co Pte Ltd召回所有受影響的産品，目前召回工作仍在進行中。
根據文告，在收成前後，真菌汙染會導致例如花生等食品滋生黃曲黴毒素。已知黃曲黴毒素具有遺傳毒性和致癌性，所以通過食物攝入的量應該盡可能低。
食品局指出，如有消費者已經購買了相關産品，請勿食用。偶爾攝入被黃曲黴毒素感染的産品應該不會對健康有害，若有人食用該相關産品並對其健康有疑慮的人士可尋求醫療建議。
新聞來源：新加坡食品局官網
圖片來源：新加坡食品局官網
編輯：Emma
新加坡食品局2月22日晚發布文告表示，當局在展開例行檢查時，發現一款含糖花生粉中的黃曲黴毒素含量超標。
食品局表示，這款花生粉所檢出的黃曲黴毒素含量超過了當局規定的標准。當局已指示制造産商Sing Long Foodstuff Trading Co Pte Ltd召回所有受影響的産品，目前召回工作仍在進行中。
根據文告，在收成前後，真菌汙染會導致例如花生等食品滋生黃曲黴毒素。已知黃曲黴毒素具有遺傳毒性和致癌性，所以通過食物攝入的量應該盡可能低。
食品局指出，如有消費者已經購買了相關産品，請勿食用。偶爾攝入被黃曲黴毒素感染的産品應該不會對健康有害，若有人食用該相關産品並對其健康有疑慮的人士可尋求醫療建議。
新聞來源：新加坡食品局官網
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