根據新加坡統計局（Department of Statistics Singapore）網站的數據顯示，新冠疫情爆發至今，新加坡已經有529家餐飲公司從2月至4月關閉，其中包括網紅餐廳Habitat by Honestbee、知名日本公司Isetan的餐飲部、連鎖餐廳集團Ministry of Food、知名餐廳Jekyll&Hyde等等。
從2020年2月至4月期間，新加坡一共有529家餐飲公司倒閉，而成立的餐飲公司則是558家。雖然整體是增加了29家，但是相比于去年同時期增加的192家，就少了很多。
新加坡餐飲業協會（Restaurant Association of Singapore）會長陳祖坤聲明，斷路器導致的經濟衰退是無法避免的，餐飲業的營業額下降了50%-80%。其中影響最大的是高檔餐廳，因爲那些餐廳的食物注重精致和高端，不能提供外賣和送餐服務。新加坡斷路器開始後，所有餐飲場所一律禁止堂食，導致這些餐廳基本上沒辦法營業。
陳祖坤表示，目前多數餐廳也都是靠著政府提供的津貼和補貼來勉強支撐營業，所以這種“倒閉潮”可能還會繼續。
解封第二階段可以開放堂食後，或許情況就會有所轉變。 很多民衆及餐廳也都在等待著這一刻。相信馬上會有餐廳可以涅磐重生。
來源:https://www.shicheng.news