*本文經授權轉載自新加坡熱生活
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（👆在新加坡，哪裏可以吃到傳統海南風味？）
#平價美食特輯#
繼續帶大家😋吃吃吃！
今天，我們找到了一家
超超超級好吃的海南餐廳
這裏彙聚了5個老字號
讓你一次嘗遍所有海南古早味美食
HAINAN
STORY
在新加坡，說起海南美食
很多人首先想到的
就是國民美食–海南雞飯
👀你是不是也一樣？
誠然，海南雞飯在新加坡美食屆的
地位已經是無人能撼動
但小熱必須說
它絕對只是海南美食的冰山一角
不信我們一起來看
👇
報紙海南咖喱飯
絕對的重頭戲，必點菜品之一
除了顔值相當複古之外
做法也是舊時傳承沿用至今的
醬料用的也是新鮮現磨的原料
搭配的咖喱醬
有滿滿的蒜香味，唇齒留香
海南
美食
報紙咖喱飯
飯裏搭配的咖喱雞腿
zoom in 給大家看一下細節
瞧瞧這汁水
👇
海南炸豬排
厚厚一片豬裏脊肉
裹上油炸粉
吃的時候蘸一點大豆乳
入口非常有滿足感
海南
美食
炸豬排
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海南羊肉煲
炖煮好幾個小時的羊肉煲
沒有膻味，只留香氣
真有種在大草原大口吃肉的快感
黑木耳，西蘭花，胡蘿蔔🥕
豐富的配料讓這道菜
呈現出更多的口味層次，非常推薦！
海南
美食
海南羊肉煲
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英式焖牛尾
這道在英殖民時期大受歡迎的
特色焖牛尾
是當時的海南廚師在英國人家裏打工
而研發的海南式西餐
入口即化的牛肉是用番茄，洋蔥，香料
焖煮好幾個小時的
搭配自制土豆泥，暖心又飽腹！
海南
美食
英式焖牛尾
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海南雞飯
噴香的米飯是
以雞油和雞湯烹制的
雞肉一如既往的嫩滑
皮香肉嫩，好贊！
海南
美食
海南雞飯
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kaya面包
傳統口味的自制椰糖咖椰牛油
是傳統海南吐司
厚片烤面包外層酥香，內裏蓬松
感覺很大塊
但一口就能全部塞進嘴裏
海南
美食
kaya面包
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海南扣肉
很嫩不柴，口感有層次感
“食肉動物們”可以試試哦！
今日賬單公開
這一餐總共花費$60.1新幣
大概3~4人食
人均$15~$20新幣
你覺得性價比如何呢？
擦擦口水，我們要甩地址了
記得吃完以後回來
分享下你最愛哪一道哦~
新加坡最好吃的海南餐廳
*公衆號後台回複【海南】
獲取本期的餐廳信息！
一走進餐廳
撲面而來的就是一股懷舊風
深紅色的木質拱形窗
慢悠悠轉動著的吊扇
以及滿滿複古風的地磚和桌椅
讓人彷佛瞬間穿越回到了
幾十年前的新加坡海南街區
19世紀
第一批海南人遠渡重洋來到新加坡
他們廚藝高超
把海南風味和東南亞，英國的
烹饪特色相結合
並在新加坡留下了獨特的海南美食遺産
這間海南餐廳之所以受人歡迎
最大的亮點就是彙集了
5家老字號海南風味美食
食客可以一次性吃遍古早海南風味👍
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