新冠狀病毒現在是最熱門的話題，很多人都在恐慌。其實病毒也是可以預防的，比如平時不太擁擠的地方，出門的時候一定要戴好防護面罩，而且是要養成安全的飲食習慣。
以下是專家對安全飲食的建議總結：
吃奶、蛋、肉的食物必須再徹底煮熟，絕對不能生吃。
觸摸食物前一定要洗手、保持雙手清潔。
在正常烹饪中，生食板和熟食刀必須分開使用。
多喝水，吃些新鮮水果和蔬菜。
在我們的正常生活中，還有一些蔬菜也有較好的抗菌殺菌作用，比如蒜苔蔥花，我們可以多吃一些，爲我們的身體添加一些抗菌殺菌的能力。
蒜苔和洋蔥是冬季比較常見的蔬菜，而且比較容易保存，價格也比其他蔬菜便宜很多。
蒜苔只能殺菌，因爲它含有辛辣，殺菌能力可以達到青黴素的十分之一，對病原體和寄生蟲有很好的殺滅效果，可以預防流感，有預防傷口感染和驅蟲的作用。
—[蒜苔炒蛋]—
准備配料：200克蒜苔，4個雞蛋，鹽適量。
練習步驟：
先將雞蛋洗淨，切成小塊，用淡鹽浸泡幾分鍾，然後沖洗備用。
在碗裏加點鹽，用筷子攪拌均勻。
將油放入鍋中，將油加熱，放入蛋液中。
4、鍋裏再加入適量食用油，油熱後下入蒜薹段翻炒，把蒜苔炒制焦香後加入雞蛋，快速翻炒幾下，加入少許鹽調味即可出鍋。
洋蔥中富含大蒜素及植物殺菌素這兩種物質，具有很強的殺菌作用，可增強人體抵抗病菌的能力。
—【洋蔥拌木耳】—
准備食材：洋蔥半顆、黑木耳少許、香菜少許、大蒜幾瓣、鹽適量、陳醋適量、生抽適量、幹辣椒少許、香油少許。
做法步驟：
1、黑木耳提前用溫水泡發2小時以上，使木耳充分泡發。
2、洋蔥去掉表面的老皮後切成細絲，香菜洗淨後切成小段，大蒜拍碎剁成蒜末，幹辣椒用剪刀剪成細絲。
3、鍋裏坐水，水開後把泡發好的黑木耳擇洗幹淨下入鍋中，煮1分鍾後撈出用涼白開過涼，然後控幹水分。
4、把黑木耳和洋蔥絲放在盆中，蒜末、幹辣椒絲放在上面，鍋裏燒油，油熱後把熱油澆在辣椒絲上炝出香味，然後加入香菜段、鹽、陳醋、生抽、香油翻拌均勻即可裝盤。