每到過年的時候,家裏的茶幾上都會擺上滿滿的小零食。
親朋好友來串門拜年時,這些小零食也是招待客人的必備美味。
餅幹、花生牛軋糖、雲片糕……再端上一杯熱茶,磕嗑瓜子聊聊天,一個年就這樣熱熱鬧鬧的過去了。
當然現在,一些傳統的點心零食已經滿足不了年輕一代的口味啦。零食也要與時俱進!
新加坡好吃到你哭的7款小零食,囤起來好過年咯!
一、餅幹/曲奇
餅幹永遠都是零食界的扛把子,過年的零食碟裏也是從來缺少不了它。現在的餅幹曲奇越做越精致,坡坡的各大烘培店也是絞盡腦汁的推出新口味。
- Butter Studio Lychee Bangkit
荔枝一定會成爲2017年新加坡的美食潮流之一。麥當當的荔枝味甜筒不過瘾?Butter Studio 荔枝味番婆餅一定會讓你吃到停不下來。
番婆餅是娘惹傳統點心,通常都是椰子味的,這次推出的荔枝新口味,少女心的粉紅色,花瓣造型,入口即化回味香濃。新加坡的美少女們怎麽能不囤上個幾盒過年吃?
- Butter Studio Sea Salt Almond Cookies
杏仁酥也是坡坡過年家家戶戶必備的點心零食!這些年來也是被各大餅家玩出了花,檸檬、芒果、榴蓮…各種奇奇怪怪的口味都有。
今年Butter Studio 海鹽杏仁酥,用海鹽淡淡的鹹味中和了杏仁過于強烈的甜味,吃起來更加清爽。
地址:
-Bakery Cafe, 147 Jalan Besar, (S)208865
-Retail Outlets, 391 Orchard Road, Takashimaya B2 Food Hall, #B208-4A/11 Tanjong Katong Road, OneKM Mall #B1-K13
- Beccarino Sambal Shrimp Butter Cookies
Hae Bee Hiam(蝦米香)也是東南亞這邊的經典傳統小零食。辛辣的鮮蝦口味餅幹,吃起來非常過瘾。不過用料相當的重油重辣,Beccarino 新推出的版本就健康的多了~
Beccarino 這款三峇蝦米黃油曲奇,只有一點點辛辣的味道。你能清晰的嘗到各種香料的獨特味道,卻又不會太過濃烈,是非常奇妙的甜味和鹹味的平衡。有別于傳統的油炸制作,這款三峇蝦米黃油曲奇是非油炸的,吃完嘴裏也不會覺得膩膩的,是再好不過的過年必囤零食啦!
地址:
-Beccarino Pte Ltd,568 Upper East Coast Road ,The Daffodil #01-12
-Chinese New Year fair, Takashimaya Square Basement 2
- Warisan Recipe Gula Melaka Kuih Bahulu
馬六甲椰糖雞蛋粿可以算是最樸實的傳統點心之一了。沒有奶黃流心、海鹽焦糖、北海道奶酪等等噱頭,只有簡單的椰糖、雞蛋和黃油,但是就是這種簡單又香濃的味道讓我們吃著停不下來。
Warisan Recipe 多代傳承經營,專注于雞蛋粿這個簡單糕點的制作。口味選擇豐富,柔軟的棕色海面蛋糕體,一口一個,滿滿都是甜蜜的香氣。
地址:
-Blk 25, #01-591 Bendemeer Road Singapore 330025
-Blk 221, Boon Lay Place, #01-120, Singapore 640221
-Chinese New Year fair, Takashimaya Square Basement 2
二、薯片
薯片當然是少不了的必備零食。但是今年過年如果你還是只捧著超市裏隨處可買的樂事、可比克等等品牌的普通薯片嘎吱嘎吱啃,就太out啦!薯片現在也玩出了新花樣,脆脆的魚皮薯片、鮮香的海藻薯片……好吃還不胖!吃多少都不用怕!
- SianTan Frenzies Salted Egg Fish Skin Crisps
鹹蛋黃這樣的美食界時尚風潮,過年囤的小零食們裏當然也要趕上一波潮流!SianTan Frenzies 這次也將鹹蛋黃用到了它們的脆魚皮薯片上~ 鮮香的魚皮和鹹蛋黃的搭配,只能用完美來形容!
SianTan Frenzies 脆魚皮薯片也有很多種不同魚類的魚皮可以選擇,不過最好吃的當然還數鲑魚魚皮啦!真的會讓你嘎吱嘎吱嘎吱,一整個過年期間都停不下來!
地址:
-Chinese New Year fair, Takashimaya Square Basement 2
- Baker’s Well Crispy Seaweed Chips
吃過脆魚皮薯片,不知道大家有木有吃過海藻脆薯片?小片的海藻裹上薄薄一層面糊,然後油炸至酥脆。吃到嘴裏也是嘎吱嘎吱的,還帶有一點點海鮮的鮮甜味道,也是停不下來的零食!
地址:
- 35 East Coast Road
-Chinese New Year fair, Takashimaya Square Basement 2
三、蛋糕
- Flor Patisserie Pineapple Roll
蛋糕永遠都是能讓人一秒鍾心情變好的神奇點心。鳳梨酥雖然也是新加坡過年的傳統糕點,但是爲什麽不用日式和法式糕點的制作方式,來做這麽一個經典的鳳梨味甜點呢?
超柔軟的日式瑞士蛋糕卷,裏面塗滿了厚厚一層鳳梨味奶油。蛋糕卷上還有一只超可愛的奶油小雞雕花,這麽萌是犯規的啦!