食材：面粉，火腿腸，生菜，番茄醬，鹽，油。
准備400克面粉，加一勺鹽，攪拌均勻用筷子從中間分開，倒入開水燙一半的面，剩下一半用涼水和面。然後再加入15毫升的食用油，下手揉成一個光滑的面，團蓋上蓋子松弛20分鍾。
時間到以後取出松弛好的面團，直接搓成長條形，切成相等的面積劑，在每一個面劑的表面都刷上一層油，然後用擀面杖擀成一個大圓餅，越薄越好，電餅預熱後刷上一層油，放入面餅，蓋上蓋子開大火烙40秒鍾，時間到翻面繼續烙，烙至兩面金黃就可以出鍋啦。
稍微放點一下，再一張張的撕開，這樣的半燙面餅涼了也不會硬，非常的柔軟。
熱鍋打了一個雞蛋，將烙好的餅迅速與雞蛋粘連在一起，翻面即熟，添加一片生菜，一條火腿腸，加點番茄醬，可以根據個人口味添加醬料，快過年了，學會用來包肉包菜都是非常的不錯。