新加坡食品局昨天（5月19日）指出，一家位于黃金大廈（Golden Mile Tower）的泰式餐廳疑似非法售賣豬血，當局正在展開調查。 
食品局查出其中一道菜中含有豬血。而在行動中，他們也起獲一批零售包裝的豬血。 食品局稱，在不衛生情況下采集的血液用在食品中，可能會造成食品含有食源性病菌（food-borned pathogens）或疾病。 
（以上圖源：新加坡食品局）新加坡禁止售賣任何含有動物血液制品的食品，因爲血液容易滋生細菌和攜帶疾病。 若售賣豬血和非法進口罪名成立，可被判最高5萬新幣的罰款或判監兩年，或兩者兼施。如若再犯，可被判最高10萬新幣的罰款或判監不超過三年，或兩者兼施。 食品局呼籲公衆避免到任何一家疑似售賣違規食品的店鋪。公衆可以通過網址www.sfa.gov.sg/feedback 或撥打熱線 6805 2871 進行舉報。
新加坡爲何談血色變？
其實，新加坡原先是有吃豬血的，本地美食豬雜湯裏，豬血是必需品。可是1999年，馬來西亞爆發了一場立百病毒，人和豬都很容易被感染。從那時候起，新加坡就開始禁止從馬來西亞進口生豬和豬肉，豬血就更別想啦！尤其是在經曆了2003年的非典（薩斯，SARS），和近年來偶有發生的豬流感、禽流感，動物血制品在新加坡更不可能有“翻身之日”了。負責新加坡食品安全的農糧獸醫局（現在已更名爲新加坡食品局了）說，因爲血制品容易滋生細菌和傳染疾病，不衛生的血液采集也會導致食源性病原體進入血液食品。因此，血制品被新加坡食品局劃分到不允許進口的行列中。
即使在2017年從馬來西亞進口生豬肉已經解禁，但是禁售動物血制品的規定還是不變，違法者會受到嚴厲處罰……當然，這些年來不懂規定，或是故意挑戰權威，以身試法的案例還不少！2017年4月，一名新加坡男子在組屋販賣豬血和未煮熟的胚胎/受精鴨蛋，直接被罰款1萬新幣（約5萬人民幣），起獲的豬血、鴨蛋等全部被銷毀。2018年，一家串串店被查出來售賣非法進口鴨血，直接罰款8000新幣（約4萬人民幣）！
（被查獲的鴨血共6.3公斤）是的，區區6.3公斤的鴨血，就讓這位不知道新加坡賣鴨血違法的老板交了8000新幣的學費。而給串串店供應鴨血的人，還面臨更嚴重的控狀：罪名包括擁有非法進口的鴨血和肉類産品（按嚴重點說就是走私），以及教唆他人非法進口加工食品等。對于從未經審批源頭進口肉類（含血）産品，如果罪名成立的話，可判高達5萬新幣（約25萬人民幣）罰款或最多兩年的有期徒刑，或兩者兼施；如再犯，可判高達10萬新幣罰款（約25萬人民幣），或最多三年有期徒刑，或兩者兼施。看看這麽恐怖的懲罰，頓時覺得沒有鴨血、豬血的世界也是很美好的呢~還有好多其他好吃的呢~
新加坡對非法進口食品管制嚴格，也是對民衆負責。新加坡90%以上食品和食用農産品從境外輸入，出于動物健康和食品安全的原因，食品進口都會受到監管。而非法進口食品由于來源不明，除了會造成食品安全威脅，也會對公衆和動物衛生安全構成威脅。肉類，蛋類及其産品只能從符合新加坡食品安全標准和要求的經批准的國家/地區的認可來源進口，都要按照以下流程登記，才能售賣：
即便這樣，也會有不合格的食品進入新加坡市場。