就在昨天晚上一則中科院發表的雙黃連能抑制病毒,刷爆了朋友圈。事情是真的,但是抑制病毒並不是預防病毒。大家要搞清楚,但是呢,我們喝一點雙黃連口服液也沒有壞處,家裏的小孩子這時又不願意喝。
那不妨我們做成菜,煲成湯那麽家人就願意喝了。
做菜之前我們要了解,那雙黃連做菜並不是直接把口服液給放進我們的菜中,而是拆分裏面的中藥成分,比如金銀花、黃芩、連翹。我們把這些中藥放入我們的菜中。
第一道菜~滋補烏骨雞火鍋
我們所要用的食材是當歸20克,黃芩20克,沙參30克,大棗10粒,枸杞子20粒,烏骨雞1只。,調料:精制油50克,姜5克,蒜5克,蔥5克,味精10克,雞精20克,胡椒粉5克,料酒20克,白湯2500克。
之所以用這麽多,當然是爲了滋補的功效了~
怎麽做呢?我們只需要將,烏雞切好放入鍋中,加上水,然後把我們所准備的中藥等等放入其中,小火慢炖,大概三個小時就可以出鍋了,其實利用中藥炖湯的效果非常好,除了可以增加湯的鮮美程度,而且還可以滋補身體。
第二道菜我們可以利用金銀花來做,金銀花老鴨湯
我們所要准備的材料是老鴨肉,金銀花以及生姜,枸杞和鹽就可以了,首先我們把金銀花和枸杞提前洗好,泡好,然後我們要將砂鍋中的冷水煮開,放入生姜,然後再放入老鴨肉,然後再加入我們的枸杞子,這樣先慢火炖一個小時,炖一個小時之後再加入泡好的金銀花慢炖一個小時,最後呢,我們再依據個人口味加入鹽來調味,這樣的話,我們就可以做出一道美味的金銀花老鴨湯了。
同樣的,我們也可以利用連翹來做我們的第一道菜,烏雞湯,或者做這個老鴨湯,其中的方法都差不多,只要我們將所需要的中藥加入,我們所要煲的湯中,那麽就可以達到既美味又滋補的功效,因爲湯中長時間包的話,可以激發中藥中的有效成分,對我們人體有益的成分。
最後還要提醒大家的是,如果利用中藥做湯的話,千萬要把握好中藥的用量,如果中藥放得太多,或者三黃放得太多,那麽很有可能是我們的湯變得像普通的煎藥一樣,非常難喝,一定要注意,用量不能太多,每一種中藥放10到20克就可以,如果我們覺得中藥可能進入湯中,不利于我們食用的話,我們可以拿一個不將它包起來,包到一起,在我們幫完湯之後,可以再將我們的中藥袋取出來,這樣湯中既沒有中藥的殘渣,也可以完完整整地將剩下的中藥給拿出來,再次利用。
最後要提醒大家的是,雙黃連口服液在中科院報道的作用是抑制,而不是預防,千萬不能以雙黃連聯口服液作爲預防藥品來,來掉以輕心,因爲病毒只能依靠我們的免疫系統來消滅,而不能使用藥物來進行消滅,大家還是要加強警惕。