楊雯婷 報道
疫情帶動網購榴梿銷量,約400克一盒的盒裝榴梿開始受到消費者青睐。然而業者透露,盒裝榴梿的單位價格偏高,一般會比帶殼榴梿貴30%左右。
買帶殼榴梿猶如“開盲盒”,但盒裝榴梿的單價又太高,究竟該如何選擇?記者采訪的多家榴梿商販均認爲,帶殼榴梿雖然吃起來比較麻煩,但價格上肯定更爲實惠。
網絡榴梿商楊青耘(33歲)以一個2.42公斤的A級貓山王榴梿爲例,展示兩種買法的價格差異。
他解釋,帶殼A級貓山王榴梿的市場價在每公斤20元左右,2.42公斤則約48元。若將榴梿剖開,果肉大約800克至900克不等,可分裝成兩盒。
“一盒400克左右的盒裝榴梿可以賣到64元至70元。這樣算來,同樣的重量,盒裝榴梿就貴了將近30%。”
楊青耘表示,選擇購買盒裝榴梿的顧客當中,一部分認爲開帶殼榴梿有風險,擔心開出來後果肉沒多少,大部分的重量都在殼上,因此幹脆選擇單價更高,但只秤果肉重量的盒裝榴梿。
但他解釋:“一個標准A級貓山王,通常有至少30%的重量是果肉。貓山王的特征包括外型像橄榄球,榴梿末端有星星圖案,重量一定在1.6公斤以上等。如果能確定品種,開出來都是殼的幾率不會太高。”
忠邦第102座榴梿商陳順意(53歲)則透露,一些消費者選擇盒裝榴梿,也是爲了吃起來更方便。他說:“其實每個組屋區都有榴梿攤,下樓買很方便也便宜。不過現在的消費者習慣點外賣,拿到就能吃最好,所以他們付多一點錢也願意。”
網購榴梿漸盛行
“榴梿故事”負責人鄭偉銘(33歲)經營實體榴梿店五年,去年實施阻斷措施後,網購榴梿開始盛行起來,他也決定開辟新戰場,開始經營線上生意。他說:“我的盒裝榴梿是600克,每盒賣47元。但從價格上做比較,榴梿還是整個買會比較便宜。”
盒裝榴梿除了價格更爲昂貴,另一層風險是難以把控質量。
曾因網購榴梿吃虧的工程師林先生透露,他購買的盒裝榴梿品質不佳,令他決定以後只光顧實體店。他說:“去年流行網絡直播時,我一次花了120元,買了四盒各重400克的榴梿。但送上門的榴梿味道不佳,量也不多,令人失望。”
據他了解,若現場開帶殼榴梿,榴梿商不容易造假。但盒裝榴梿在分裝的過程中則可能會讓一些不誠實的商家趁機混入品質不佳的果肉。
住在榜鵝的蔡松蔚(34歲,體育教師)說,自己很清楚盒裝更昂貴,而且網上購買還得額外付運費,但若有相熟可信的榴梿商販,買盒裝榴梿其實更方便。
他說:“我一般會向熟識的網絡商家買榴梿,每次送來的榴梿品質都很穩定,我們不需要花心思挑選,省了許多麻煩。另外我們居住在新組屋區,居民相對年輕,都有網購的習慣。同一區的買家多,運費有時候可以打折甚至免收,價格可以接受。”