日企將在本地興建雞蛋農場，到2030年雞蛋年産量料達3億6000萬個。目前銷量占市場三成的本地雞蛋農場擔心競爭加劇，並指出白手起家的本地農場很難和大公司比財力，若一味增加産量，本地農産業生存將受威脅。
日本食品公司進軍本地雞蛋市場，計劃大量提升我國的雞蛋生産力，不過這令已在本地經營多年的雞蛋農場擔心，短時間內激增的産量將擾亂規模不大的本地市場，帶來更大的價格壓力。
日本企業ISE Foods Inc.（ISE）日前宣布，在本地成立的子公司ISE 食品控股（IFH）明年開始興建新雞蛋農場，計劃最遲在2030年，每年生産3億6000萬個雞蛋。
IFH發言人接受《聯合早報》訪問時說，除了通過高科技提升本地雞蛋自給率，公司更有意將新加坡的農場打造爲亞細安總部，負責區域內整體的運行，包括雞蛋和飼料生産，以及研發食品和農業科技等。
“新加坡在亞細安乃至整個亞洲都是一個非常重要的國家。另外，新加坡和日本都依賴進口食品，因此我們希望雙方能在科技和專業知識等方面各取所長，在更多項目上進行合作，以保證食品供應的穩定安全。”
爲確保農場達到最佳效率，IFH將引進並推廣尚未在本地家禽産業普及的技術和運營系統，例如引進全球頂尖的雞蛋農場設備，並在生産中使用人工智能和物聯網科技等。
按計劃，新農場的所有設施將在2024年至2026年之間逐步竣工和投入運作，屆時預計可創造約100個就業機會，其中如農場管理、科研、智能科技專才等高價值職位將著重聘請本地員工。
此外，IFH也准備在雞蛋生産量穩定後，把成熟的蛋雞制成食品，爲消費者提供更多選擇。
我國目前有三家本土雞蛋農場，每天共可生産約170萬個雞蛋，占本地市場近三成，其余逾七成的雞蛋是從馬來西亞、波蘭、泰國和烏克蘭等多個國家進口。引進IFH，加上現有的三個雞蛋農場，政府的目標是到了2030年，本地雞蛋自給率能從目前的28％提高至50％。
成立于1987年的成春農場受詢時表示，政府宣布建設新農場的消息令人錯愕，擔心行業競爭陡增。
成春農場發言人說：“相對于較便宜的進口雞蛋，本地已飽和的市場短期內若突然增加一到兩成的雞蛋供給，無疑將給我們這些業者更大的價格壓力。自由貿易下適者生存本無可厚非，但白手起家的本地農場真的很難和大公司比財力。”
他也認爲，新加坡市場規模有限，生産成本也比進口雞蛋高，若一味增加本地産量，而不考慮供給和需求的平衡，本地農産業的生存將受威脅。
開榮發蛋行負責人李祥華則反映，雖然本地雞蛋售價一般比進口雞蛋貴一些，但多數消費者並不介意，有些餐飲業者甚至只願意使用新加坡生産的雞蛋。
他說：“新農場開業後，本地産量將顯著提高，其他現有農場和進口商的生意多少會受到影響。不過我國對雞蛋的需求向來強勁，未來人口還會不斷增加，因此市場還有發展空間，而且減少對進口雞蛋的依賴，也有助于讓售價更穩定。”