濃郁的咖喱汁加上一大盤配菜
全都澆在熱騰騰的白米飯上
看起來一整盤”髒兮兮”的
卻無比好吃！
今天整理出新加坡7家必吃海南咖喱飯
來一趟古早味美食之旅~
美芝律剪刀剪咖喱飯
source: IG @eggeatsbread
source: IG @thesilverchef
本地人最愛的老字號之一
美芝律剪刀剪咖喱飯最大特色
便是在咖喱飯加上配菜
配菜也有很多選擇
像是雞排、蔬菜、五香、荷包蛋、鹵制扣肉、雞翅等
一份白飯先在碟子放好
店員再將你挑選好的配菜剪好鋪在米飯上🤤
最後一步就是淋上充滿靈魂精華的咖喱汁
秘制的咖喱汁夠濃夠香口感很有層次，味道也不會太辣
直接刺激你的食欲
11am – 3:30am
229,Jalan Besar, Singapore 208905
分行：244F Upper Thomson Road Singapore 574369
11am – 10:30pm
Loo’s Hainanese Curry Rice
source: IG @samoosg
source: IG @gninethree
這間Loo’s海南家鄉咖喱飯
1946年開始營業，使用家傳秘方
至少需要3天的時間來准備咖喱🥘
香味撲鼻的咖喱非常光滑
味道挺溫和，不會太辣
還能嘗出椰奶香氣與清爽的姜味
超過30多種配菜可選
有鹵豬肉、炸豬排、三巴蘇東、包菜等
因此每天都會吸引許多人來排隊
可見這兒的食物魅力有多大！
8am-2:45pm(星期五至星期三)
71 Seng Poh Road, #01-49, Singapore 160071
Beo Crescent Curry Rice
source: IG @xp11
source: IG @gninethree
這一檔無名氏海南咖喱飯
因聲名大噪而被稱爲Beo Crescent咖喱飯
直到今時今日依然有許多人排隊購買
由招牌雞肉咖喱+鹵肉醬+雜菜肉汁組成
各種味道平衡得很好
咖喱也不會過于濃稠
配上米飯一塊兒吃，十分開胃
再選擇你想吃的配菜
比如荷包蛋、包菜、炸豬排、肉丸等
就能開始享受一頓簡易的午餐
6:30am-3pm(星期三休息)
Blk 40 Beo Crescent, #01-10, Ho Ping Hng Coffeeshop, Singapore 160040
新聚樂歡海南咖喱飯
source: IG @hays_eatable
source: IG @ghostguan
主打正宗海南咖喱飯的新聚樂歡
從透明窗口就能瞧見一盤盤豐富的配菜🤤
古早味的咖喱散發著濃郁香氣
辣度適中，浸濕柔軟米飯
白飯伴著濕漉漉咖喱汁入口
舌尖上開始跳舞演出
相互配搭得天衣無縫
無論大人或小孩，都可以愉快開動
不過要記得，這間店傍晚時分才開店哦！
5pm-3:30am
1018 Upper Serangoon Road, Tai Peng Gardens, Singapore 534756
十一指剪刀剪咖喱飯
source: IG @thedeadcockroach
source: IG @thedeadcockroach
愛吃海南咖喱發的朋友
一定要來十一指剪刀剪咖喱飯打卡！
咖喱醬汁顔色稍微深
可以吃出明顯的辣味
而質地也不會太過粘稠
一口接著一口慢慢品嘗
搭上鹵肉、五香、卷心菜入口
屬于小販中心裏的平價美味
錢包不怕大失血啦
11am-6:30pm(星期一—四，六&日)
9am-3pm(星期五)
269B Queen St, #01-235, Singapore 180269
中國街咖喱飯
source: IG @alant_narsesizem
source: IG @fongwk
坐落在Maxwell Food Centre的中國街咖喱飯
深受不少吃貨們喜愛
臨近用餐時間更是大排長龍
新鮮准備的咖喱味道濃厚、層次豐富
微辣的辣度
想必可以滿足大家的口味
一定一定要配酥酥脆脆的炸豬排
腌制入味，外酥裏嫩
還有扣肉、蘇東、豆腐、鹵蛋一起加下去
吃得再撐也甘願啊
8am-2pm
1 Kadayanallur Street, #01-68 Maxwell Food Centre, Singapore 069184
天天海南咖喱飯
source: IG @jt6263
source: IG @chutoro
天天海南咖喱飯使用代代相傳的家族秘方
每碗咖喱飯都會有三種不同類型的咖喱
雞肉+海鮮+素食咖喱
當然若是覺得還不夠味
可以再添加鹵肉汁、叉燒醬和豬排醬
看似格格不入的咖喱卻完美混合
將炸肉沾一點咖喱放入嘴裏
吸收咖喱濃汁，增添另一番風味🤩
什錦蔬菜、簡單、鱿魚敢敢加進去
保證你吃得無比過瘾
9am-9pm(星期一休息)
116 Bukit Merah View, #01-253, Singapore 151116
