衛生部和保健促進局表示,這是“由于冠病病毒帶來的變化和破壞”,當局須給飲料廠商更多時間來遵守和適應這些措施,並重新制定産品。
原定今年底開始實行包裝加糖飲料須貼營養等級標簽的強制性措施,將延後至明年第四季度實施。
衛生部和保健促進局表示,這是“由于冠病病毒帶來的變化和破壞”,當局須給飲料廠商更多時間來遵守和適應這些措施,並重新制定産品。
“我們還正努力將這些措施擴大到鮮制飲料,這是我們飲食中一個主要且不斷增長的糖分來源。我們會在未來幾個月提供更多信息。”
當局在2019年10月宣布,將強制要求所有在本地銷售的包裝加糖飲料貼上有ABCD四個等級的營養等級標簽(Nutri-Grade),綠色A級最健康,紅色D級最不健康。標簽也會列下飲料含糖百分比,方便消費者快速比較同個等級飲料內的不同含糖量。
這被視爲我國“抗糖”之路上的重要舉措。
我國不僅要抗糖,減鹽也得提上日程。從昨天發布的2020年全國人口健康調查(National Population Health Survey)結果來看,本地居民在高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖症等關鍵指標上,均有不同程度的惡化趨勢。
很多病症與糖鹽攝入量密切相關
新加坡糖尿病協會主席卡佩娜·芭絲卡蘭(Kalpana Bhaskaran)博士昨晚受訪時表示,這些病症與人體糖和鹽攝入量密切相關且相互作用。
她指出,若每天多攝入一克鈉(相當于2.5克鹽),患第二型糖尿病風險就會增加43%。過多的鹽分攝取也可導致高血壓和肥胖,而單糖攝入增加也會增加肥胖、高血脂和糖尿病風險。
“高血壓、高血脂和第二型糖尿病是常見的共病。糖尿病患者同時患有高血壓和高血脂的概率是非糖尿病患者的兩倍。此外,高血壓患者經常表現出胰島素抵抗,並且比血壓正常的人更容易患糖尿病。”
也是淡馬錫理工學院應用營養學與升糖指數研究專業領域主任的芭絲卡蘭建議,專注健康的飲食和生活方式,對減低這些共病風險大有裨益。
這包括食用新鮮蔬果而不是蔬果汁,因爲它們的鹽含量較低;少吃冷切肉等加工食品(鈉和糖分高),以及烘焙食品和糖衣麥片等糖分高的食物;以全麥食品取代精制碳水化合物如白米飯。
她還建議公衆多在家煮食,並在烹饪時加入一些香料,以降低對鹽的依賴。此外,“每周至少進行150分鍾的體育活動。有規律的體育活動會增加高密度脂蛋白(HDL)水平,也降低胰島素水平”。