(早報訊)七家咖啡店將從後天(11月23日)起,率先開放讓五人共桌。受訪的咖啡店業者表示已做好准備采取管制措施,設定出入口,並增派人手檢查食客的疫苗接種狀態。
業者也預計,咖啡店下來允許五人堂食後,生意將有所好轉。
國家環境局和新加坡食品局昨天發文告宣布,11個小販中心和七家咖啡店將從11月23日起,獲准讓完成冠病疫苗接種的食客最多五人一桌用餐。
其中一家位于三巴旺路的咖啡店,The Patio的老板維恩(Vern)認爲允許五人同桌堂食後,該咖啡店的生意會比現在多出約50%。爲了確保食客保持安全距離,他也撤了約四張桌子。
“現在如果有四名食客一起來用餐,我得將他們分兩桌,但從23日起就不需要那麽做,這意味著我的咖啡店能夠容納更多的人,相信生意會有所好轉。”
維恩指出,The Patio在早前就設置指定入口,檢查食客接種疫苗證明。因此,下來即使食客增加,過程也應該會相當順暢。
淡濱尼道好年咖啡店(Goodyear Restaurant Enterprise)的老板娘白明頤(25歲)則透露,該咖啡店在幾天前完成了出入口設置,也在入口旁設立標牌。
“我們將增聘人手,在入口處檢查食客是否已完成疫苗接種,若已接種,就可獲得一枚貼紙。”
白明頤認爲,如果檢查有序,就能避免混亂而導致入口處大排長龍。
她說,短期內咖啡店的生意可能會有所增加,剛開始放寬時,人們難免比較積極,想與自己的親人好友聚餐。但是,長遠來說,顧客是否會持續就要看疫情發展,如果疫情持續,人們還是會盡量避免出門。
熟食中心開放五人堂食生意料增 但座位恐不夠
首批放寬堂食限制的小販中心包括中峇魯熟食中心。恰逢周末,該熟食中心不少攤位今早出現大排長龍的景象。攤販對人潮回增感到欣喜之余,也擔心接下來堂食人數進一步放寬後,會因開放座位不足造成一定程度的混亂。
據記者今早走訪中峇魯熟食中心觀察,該中心設有兩個出入口,大多食客會主動進行出入登記並向檢查人員出示疫苗接種狀態。
目前熟食中心的桌子仍在保持安全距離的情況下由橙色護欄圍成兩人座,由于食客較多,在上午九點半左右已一位難求。
中峇魯商聯會主席盧德盛受訪時說,環境局人員預計將在明天下午來調整熟食中心的座位規劃。
他指出,這裏共有328張桌子、1440個座位,但由于堂食的同行人數限制及安全距離管控,當前僅開放了其中約35%的座位。
盧德盛說:“接下來,外面一圈約30張大一些的圓桌會開放成五人桌,靠近檔口的小圓桌會開放成四人桌,四人的方桌則保持不變。”
據觀察,不少攤位大排長龍,隊伍已排至用餐食客身後,加上還有食客在等候座位,一些過道稍顯擁擠。
在此經營咖啡攤位的陳全(62歲)對于開放五人堂食表示欣喜之余也存在擔憂,他說:“可以先放寬限制大家都很開心的嘛,生意會更好一些。但是開放的話,更多的人來就會更難管控,大家感染冠病的風險自然也會更大。”
和家人一同用餐的食客黃亞仔(75歲)是中峇魯熟食中心的常客,他在牛車水大廈經營魚圓面攤,表示這裏的景象要比牛車水的繁榮許多。他認爲先讓部分檢查機制完善、人流量較大的小販中心開放五人堂食,可以先發現潛在的問題,讓其他熟食中心可借鑒。