距離農曆新年不到一個月，全國申請允許五人堂食的咖啡店僅112家，只占總數的一成左右。安排人手檢查顧客有沒有接種疫苗、拉起圍欄等安全措施加重了經營成本，讓業者卻步。加上人手緊張，新春期間多數業者打算主攻外賣生意。
目前已開放五人堂食的咖啡店，包括口福和Kopitiam等連鎖餐飲集團的部分門店。
口福集團總裁龐琳受訪時說，集團在剛開始允許申請放寬五人堂食時就已著手規劃，綜合考慮了咖啡店結構、監管能力、人力和顧客群等因素後，對能執行的店面進行了調整。盡管這會增加經營成本，但集團並不打算將較高的成本轉嫁給消費者。
龐琳說：“由于早期的咖啡店構造比較不容易改，很難拉網圍成只有一個出入口，因此還有一些店仍維持兩人堂食。能做及該做調整的店，我們都做了。”
業者：“五人措施”成本雖增 至少生意好轉不至于慘淡
裕廊東地鐵站底層Kopitiam不願具名的店員受訪時表示，雖然咖啡店能讓五人堂食已有一段日子，但生意並無明顯起色。據觀察，這裏近半數的攤位已停業。
李潇潇（23歲，學生）約了朋友來用餐，看到店家“因人手不夠，暫停營業”失望而歸。“本來想周末來這裏吃煮炒的，不懂爲什麽突然停業了。”
申請五人堂食後生意有所好轉的店家，也須面對成本上漲的風險與壓力。文禮道Obar負責人黃進文（39歲）說，除購買圍網並標示出入口外，增派人手檢查食客接種記錄也把營業成本推高至少20%，還要面對人手緊缺問題。
他說：“限制兩人堂食對我們的影響很大，可以五人堂食後，生意恢複了約七成。”
淡濱尼工業彎煮炒店新烏敏海鮮（New Ubin Seafood）負責人馮新民則說，開放五人堂食後生意比兩人堂食時提高約四成，外帶和自取的訂單也增加了不少。
他說：“農曆新年的預訂不會那麽快進來，所以新年的生意如何也不太好說。但聖誕期間的生意比前一年增加一倍，有更多人選擇網上訂購。”
位于宏茂橋工業區的建成海鮮館自11月23日獲准五人堂食，負責人李玲玲說，申請允許五人堂食是爲改善生意慘淡的情況。“現在堂食團圓飯的預訂已滿，只剩打包和外送。以前一個晚上食客翻兩輪大概有170桌，而現在因要保持安全距離須減少桌子，人手也不夠，因此少于60桌。”