湊湊火鍋于上月底成功亮相新加坡，大家都趕上第一波了嗎？
古香古色的用餐環境和台式火鍋奶茶的巧妙結合，沒試過的小夥伴們，可不要錯過！
（圖片來源網絡）
據悉，本次湊湊新加坡首店在店面視覺設計、菜品等方面，均在延續國內模式的基礎上，進行了本土化改良。在試運營期間，也成功抓住了新加坡當地消費者的胃。
呷哺集團方面透露，受疫情影響，試營業期間，湊湊新加坡店雖然只開放了70%的位置，但每天訂座率超60%，高峰期取號者近百桌。
消費者群體主要當地居民、留學生、異鄉人等，人均消費達70新元(約合人民幣328元)。
（圖片來源網絡）
湊湊火鍋其實是呷哺集團在2016年推出的高端火鍋品牌，目前擁有近200家直營門店，年營收規模已超20億元。
2022年，呷哺集團持續穩步擴張，不僅出海搶占國際餐飲市場，並設立中國京滬雙管理總部，啓動“東擴南進”擴張戰略。
（圖片來源網絡）
呷哺集團方面透露未來5年，呷哺集團計劃在新加坡布局50家門店，包含呷哺呷哺、湊湊、茶米茶、呷哺X等品牌。
此外，呷哺集團馬來西亞項目也正式啓動，湊湊馬來西亞首店將在年底亮相。
與此同時，圍繞著東南亞市場，未來2年內，呷哺集團將在海外布局中央廚房等相關産業鏈。該産業鏈不僅供應國外市場，還將成爲國內市場的海外中央廚房。屆時，國內外供應鏈將相互打通，互爲反哺和助力。
（圖片來源網絡）
據世界中餐聯合會的統計，目前海外中餐廳約有60萬家，但以中國傳統的小吃爲主，家庭作坊居多。“或受疫情影響，國外餐飲行業也經曆了重新洗牌，這時候出征國際市場，正是抓住後疫情時代的機會。”
呷哺集團創始人、董事長賀光啓表示，東南亞是公司出征國際市場的首站，從經營管理到菜品特色，不僅保持公司的核心競爭力，還將進行“本土化”改良。
這麽一說，不得不讓人更加期待未來新加坡更多湊湊火鍋了。新加坡湊湊火鍋店地址：
3-332/333/334/335/336/337 3 TEMASEK BOULEVARD SUNTEC CITY MALL, S038983 想要嘗試的小夥伴們抓緊了！