曆經兩代人,高文飲料攤38年來堅持賣三角(約90仙)的豆花水,爲熟客和客工提供廉價飲料,盼以此回饋社會。
這家飲料攤是位于後港21街第209座高文城熟食中心內的“山記飲品”,攤主夫婦一周營業六天,目前僅售豆花水、仙草水、燕窩水和豆花。360毫升的小杯裝只賣三角,500毫升的大杯只要五角(約1令吉50仙),一碗豆花則只賣六角錢(約1令吉80仙)。
攤主吳介山1984年接手父親的豆花水生意後,豆花水的價格就一直沒變。
攤主吳介山(58歲)告訴記者,其父親曾于50年代在後港港腳路邊賣豆花水,他在1984年接手父親的生意後,就在上述地點經營攤位,豆花水的價格也一直沒變。
“雖然物價不斷上漲,但我們是第一代小販,租金相對便宜。既然成本不高,自然不能賣太貴。”
太太蔡春花(56歲)受訪時則說:“這麽多年來,我們沒有虧錢,而且也有存退休金,生活不愁三餐。多年不漲價,也是希望可以盡我們所能來幫助大家,回饋社會。”
夫妻倆也堅信薄利多銷,他們有許多熟客,大家口口相傳,生意不錯。
“這裏有許多馬來西亞和中國的客工,若飲料太貴,他們負擔不起。我們賣得便宜,他們不用猶豫就可以買來喝。現在大家的生活都不易,我們只是提供了比較劃算的選擇。”
吳介山也提到,38年間見證了幾代人的成長,近日有不少年輕人前來光顧,還在攤位前拍攝宣傳視頻。
“這些年輕人還上網幫我們宣傳,所以生意很不錯,我們也感到十分欣慰。”
夫婦二人並無子女,未來他們打算問侄兒願不願意手生意,即使對方無意願,他們也會一直營業,繼續爲熟客服務。
蔡春花笑著說,他們現在只休息星期一,如果將來身體支撐不住了,可能就多休息幾天,但不會停止營業。
王女士(71歲)受訪時大贊攤位的豆花水很好喝,性價比非常高。
“我一路來都喝他們的飲料,不僅從未漲價,味道也始終如一,醇厚又好喝。相比外面一杯豆花水1元4角的價格,他們的飲料真的很劃算,早上總有很多人排隊買。”
居民郭先生(39歲,公務員)也佩服攤主可以堅持這麽多年不漲價。
“他們的豆花口味偏古早味,與外面售賣的豆花不同,味道不錯。”