食品飲料及同行業工友聯合會秘書長陳福順指出，在更廣泛的層面上，工會希望能成爲彙聚企業、行業參與者與相關機構的平台，爲企業和工人們創造更多機會。
本地企業愛康米食品科技（Alchemy Foodtech）是首批與食品飲料及同行業工友聯合會簽署合作協議、成立企業培訓委員會（Company Training Committee，CTC）的起步公司之一。
全國職工總會屬下的食品飲料及同行業工友聯合會與首批本地起步公司簽署合作備忘錄，以成立企業培訓委員會，協助有潛能的起步公司發展，爲更多工人創造就業機會。
職總爲企業提供的協助包括進行戰略業務規劃、重新設計工作方案，以及爲起步公司提供必要的人力招聘和培訓方案。
職總副秘書長徐芳達前日見證這一簽署儀式，他在受訪時表示，職總與有發展潛力的公司合作，爲它們提供職工運動的資源與網絡，在他們起步階段助他們一臂之力，幫助他們擴大運作規模，日後爲工友們提供更多、更好的就業機會。徐芳達也是交通部高級政務部長。
愛康米總裁兼聯合創使人潘炜铨受訪時說：“簽署了合作備忘錄以後，我們和職總一起合作，可以招聘更多人才，也可以加強現有員工的技能培訓。”他也表示，該合作能幫助公司擴大規模、拓展海外業務，並且研發及推出自己品牌的食物。
愛康米食品科技通過純植物纖維的配方，降低米飯、面包等碳水化合物食物的升糖指數，從而在保持食物口感的情況下研發出有益人體健康的食物。
徐芳達說：“當這些有潛能的中小企業取得成功時，我們能夠強化夥伴關系，爲企業和工人實現雙贏。”