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*本文經授權轉載自新加坡熱生活
在新加坡很多人不得不嘗的水果必須算是“水果之王”榴蓮了
當然，因爲它獨有的氣味不少人對它是愛恨交織
喜歡的人愛得要死
不喜歡的人，卻是一聞到味道就犯惡心
圖源：rove.me
原産于熱帶的赤道水果新加坡在吃榴蓮上可以說是有得天獨厚的優勢
每年的兩個榴蓮季中都能看到深夜仍在榴蓮攤逗留
大快朵頤久久不願離去的老饕們
圖源：mothership
在新加坡已經大規模解封的日子裏
或許大家馬上就要在路邊榴蓮攤上看到類似的情景了
畢竟，新加坡每年備受期待的6月-8月榴蓮季就要來了
因爲新加坡本地幾乎不産榴蓮
（自己去榴蓮樹下撿是違法的）
絕大部分是依靠馬來西亞出口
因此，榴蓮的價格受那邊産出影響很大
今年的榴蓮供應，就有些捉急……
圖源：南華早報
今年的4月開始
馬來西亞開始刮風又下雨
因此，榴蓮産量比平時少
有些商家甚至表示今年的收成比往年少了有60%和70%左右能運到新加坡的就更少了！
圖源：彭博社
供應減少，需求又不減
加上人力短缺問題嚴重不少人估計，今年的榴蓮季會比往年短上一些時間
而且，榴蓮的價格可能會更貴些！馬來西亞部長甚至表示榴蓮價格將比以往翻倍！
小熱帶大家看看今年的榴蓮，到底有沒有比以往貴太多
吃榴蓮之前，也能給自己做個心理准備
榴蓮價格大比對，貴？便宜？
不同品種的榴蓮，品質各有差異，價格自然不同。
新加坡本地榴蓮專賣店Duriandelivery，列出了一份榴蓮價格清單。
老樹貓山王
老樹貓山王的果肉厚核小，入口即溶，然後緩慢僈散回甘果香，層次最豐富。
因此，價格相比其他品種的榴蓮，往往也是貴上不少。
2022年，老樹貓山王最近一公斤報價在28新幣，買上一個，一星期的飯錢可能就沒了……
對比2021年，這個價格爲19-23新幣。這麽算下來，確實已經貴了不少。
貓山王
色澤金黃而明亮的貓山王果肉，口感細膩、纖維少、微苦，味覺層次過度自然。
從以前到現在，都是很多榴蓮愛好者最愛的品種。
圖源：Raya Collective
目前，貓山王榴蓮的價格，比老樹貓山王稍低一些，每公斤要26新幣。加上貓山王榴蓮普遍比其他品種更小，所以買上一個也不會太貴。
2021年，貓山王榴蓮的價格，在16-21新幣浮動。
紅蝦/D13
原産自槟城和柔佛，紅蝦榴蓮果肉的肉質細膩，粘稠感較少。果肉的味道香濃回甘。層次感豐富，難辨偏甜或偏苦，更是帶有些許酒香，擁有不少擁簇。
圖源：The Durian Villa
在所有榴蓮品種中，屬于價格較爲低廉的那一檔，最新報價爲一公斤16新幣。
這個價格，和去年比起來幾乎是一樣的。
D24/蘇丹王
這或許是在新加坡最長見到的榴蓮品種了。入口即帶著濃郁奶香，初嘗到甜味後會有絲絲甘味湧上味蕾。
不過，顔色越深的D24榴蓮果肉，也就代表著其甜味中參雜的苦味就越多。當然層次感也是越多就是了。
圖源：Grab
今年，D24榴蓮的最新報價爲14新幣/公斤。
去年則爲差不多12新幣一公斤，還是貴了有一些的。
金鳳
果肉顔色偏淡，甚至與牛奶色相近，體積又偏小，但味道卻一點都淡，香味也是十分濃郁。
果肉厚實又綿密，果核又扁小，性價比超高！
圖源：Fruit Monkeys
看起來平平無奇的金鳳，價格可是不低，一公斤要至少20新幣呢~
去年同樣的時候，價格在20-26新幣左右浮動，看起來今年的金鳳榴蓮並沒有太貴。
牛油王
據說這是替代了貓山王，成爲了新的“榴蓮之王”的存在。
味道上和貓山王十分接近，卻更有綿密。苦甜均衡的果肉肉厚，細細品嘗真有點吃奶油的感覺呢~
圖源：houseofyellows
雖然好像樣比貓山王，但在價格上，牛油王便宜許多，暫時只要15新幣/公斤。
去年的價格也差不多，最便宜的時候，甚至只要10新幣一個！（賭臉的時候到了）
D101
榴蓮的另一種常見品種，D101具有適度的甜味和黃油般的質地。與其他品種相比，果肉被認爲是橙色的。
對于不喜歡榴蓮典型苦味的人來說，這絕對是個不錯的選擇。
圖源：Places and Foods
質地果肉俱佳的D101榴蓮，現在報價爲每公斤16新幣。
去年同期，價格爲13-14新幣，略微漲了一些。
Tekka/竹腳
竹腳榴蓮的外殼呈現淡綠色，就好像竹子一樣，所以叫做竹腳或是青竹。
榴蓮果肉非常飽滿，呈棕黃色。這款榴梿是典型的苦中帶甜，以苦作爲甜味的襯托，非常美妙。
圖源：Fruit Monkeys
現在的價格爲18新幣/公斤，去年同期價格不明，一盒700克榴蓮果肉售價60新幣。
黑珍珠
甜苦交織的黑珍珠，是很多人吃榴蓮時的終極必嘗品種。淺黃色的黑珍珠果肉質地光滑，肉質濃稠且香脆可口。
而且，這個品種的榴蓮算是相當罕見的存在。因此，廣受人追捧哦~
圖源：blackpearldurians
最新報價爲15新幣/公斤，去年的價格在15-18新幣浮動，因此，買這個絕對不算貴！
黑金
屬于貓山王的一種，但是是貓山王Plus版本，只有三四十年的老榴蓮樹上才能采摘而得。
金黃色的果肉厚實，核比較小，回味帶有濃郁的奶油苦味。
圖源：sethlui
價格當然也是貓山王的Plus版本。現在要30新幣才能買一公斤呢。
去年這時候，也不過21-25新幣而已……和今年的貓山王價格相差不多。
黑刺
這才是真正的“樹上黃金”。因尾部有根黑色的尾巴而命名的黑刺榴蓮，果肉厚實，口感猶如奶油般，味道非常豐富。
如同火焰般的橘色果肉和甜苦口味，連香港知名美食家蔡瀾都對黑刺贊不絕口！
圖源：雅虎
因此，它的價格也是榴蓮中的No.1。一公斤報價36新幣，還算是近期的低價了~
去年，也不過28新幣而已啊……漲了近四分之一的價格！
當然，除了這些常見的榴蓮品種外，還有著名的非常難和貓山王區分的“幹包”——皇中皇，以及肉質粘口葫蘆狀的葫蘆榴蓮，這裏就不一一贅述了~
對榴蓮品種及特點不了解的小夥伴，也可參照下圖，或許在購買前會有個更直觀的印象哦~
圖源：FB@Fuulin Art
當然，有時候自己挑榴蓮沒有經驗，難免會不滿意。
嘴巴饞的時候，不僅想吃榴蓮，其他各種由榴蓮制成的甜品啥的，也是很多人的最愛。
跟著小熱一起，或許這幾家店鋪，會是不錯的選擇~
這些榴蓮店鋪，值得一試
01
The Durian Story
作爲本地很有人氣的榴蓮攤位，The Durian Story的榴蓮質量，讓很多顧客滿意，並成爲回頭客。
另外，它家的榴蓮價格，在全島都算是有競爭力的（品質差不多的情況下）。更值得關注的是，它家似乎恢提供100%的替換服務。
如果想在家懶懶不想出門走，它家還提供全島送貨服務。
圖源：The Durian Story
地址：Blk 151 Serangoon North Avenue 2, #01-11 S(550151)
營業時間：每日下午2點-晚上10點
02
Parkway Durian
擁有超過20年的曆史，Parkway Durian是新加坡東部相當有人氣的一家榴蓮專賣店。
供應著最優質的榴蓮，無論是貓山王、D24、Tekka，還是其他品種，在這裏幾乎都能找到！
他家的榴蓮來自馬來西亞彭亨、麻坡和柔佛的頂級農場，並且提供真空密封的外賣服務。在家吃一樣過瘾！
地址：Blk 83 Marine Parade Central #01-568營業時間：24小時營業
03
Durian BB
據說是新加坡第一家榴蓮學院，看起來和普通的榴蓮店鋪有些不同，充滿了高大上的感覺。
在這裏，饕客們可以享受吃到飽的榴蓮自助！小紅書和抖音上似乎已經有不少人去打過卡了，好評超多的！
另外，他們還走出了新加坡，在馬來西亞、中國、中國香港、中國澳門等地都有分店哦~
圖源：eatbook.sg
地址：462 Crawford Lane, #01-65, Singapore 190462營業時間：星期二至日，下午1點-晚上10點
04
Kungfu Durian
這家榴蓮專賣店，在馬來西亞的柔佛和彭亨都有自己的種植園，因此，供貨絕對有保障，價格也相對合理。
如果覺得榴蓮品質不好，這裏也會提供100%的更換服務。
如果是外送的話，它家的配送費也不是很貴。只要消費超過98新幣，甚至全免！
圖源：Kungfu Durian
地址：30 Joo Chiat place Singapore 427754營業時間：每日早上8點半-晚上10點半
05
Ah Seng Durian
這是新加坡一家相當老字號的榴蓮鋪了。很多人說它家的榴蓮好，但更多人說的是攤主很“老實”。
這邊的榴蓮價格，會根據市場和供應浮動。因此，並不能說特別便宜（但也不貴就是了）。
出發前，你甚至可以給他們家發短信，提前訂購。等你到場後，他們才會爲你現切，品質和服務都是相當好了~
圖源：Foursquare
地址：119 Bukit Merah Lane 1 #01-22/24營業時間：每日中午12點-晚上9點（應季期間）
06
Durian 36
這家可以說是新加坡頂級榴蓮供應商之一。他們提供60分鍾送貨上門服務。
同時，對榴蓮的質量保也十分注重，只要買到未成熟、含酸味或含水的榴蓮，就幫你100%換！
據網友說這裏工作人員很友好！如果需要的話，也可以帶著真空包裝的榴蓮回家食用。
圖源：Durian 36
地址：608 Geylang Road, S389547營業時間：24小時
07
The Durian Bakery
The Durian Bakery，是瘦身男女一定要來嘗試的選擇。
精心挑選優質的原材料，00%無熱量甜味劑和最有營養的面粉，搭配調和後有顔又有味！
這裏使用的榴蓮果肉，全都是直接從果園運至新加坡的哦~
圖源：The Durian Bakery
地址：The Commerze @ Irving #02-26，Singapore 369546營業時間：每日早上9點-下午5點
08
99 Old Trees Durian
店家在馬來西亞彭亨有榴蓮園，因此，榴蓮每天都是從彭亨新鮮運到的。
招牌的Stinky系列榴蓮甜品，包括Stinky Bowl D24榴蓮慕絲，Stinky Roll貓山王榴蓮瑞士卷，Stinky Scoop貓山王雪糕，獨特口感令人回味無窮。
順滑香濃的果肉與慕絲呈現雙重口感，吃了還想再吃~
圖源：ins@felinefoodstreet
地址：1 Teo Hong Road, Singapore 088321營業時間：每天中午12點-下午9點
當然啦，新加坡賣榴蓮的攤位/店鋪/甜品屋還有很多，肯定有不爲人熟知，卻是你們最喜歡的~
熱友們，別忘了在評論區分享你們最鍾愛的榴蓮哈~獨樂樂不如衆樂樂嘛！
*免責聲明：本文榴蓮價格爲商家公開信息或有浮動僅做參考，一切以各店最新價格爲准
