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“家嫂”(Ka-Soh)歐南旗艦店即將結業,結束15年的生意,最後營業日期爲6月26日。“家嫂”(Ka-Soh)是一家擁有超過80年曆史的新加坡煮炒店,它曾經多次獲得米其林必比登(Bib Gourmand)的推薦,深受廣大顧客的喜愛。
圖源:Facebook KaSohSG
“家嫂”的第一家店是一個大排檔,開在大世界,主要售賣粵式魚湯。之後,慢慢地“家嫂”才在廈門街,學院路(College Road)和青木道(Greenwood Avenue)等地開設煮炒店。由于疫情的的影響,位于廈門街的店鋪已于2021年5月結業了。歐南旗艦店位于學院路,歐南旗艦店的關閉意味著“家嫂”煮炒店只剩下青木道這一個店鋪了。
在8視界的訪問中,老板鄧偉亮提到關閉店面是多方面因素導致的,比如人手不足,生意不好,資金不足等等。
對于放棄米其林必比登榮譽這件事,鄧偉亮表示這對他並不是很重要,因爲他認爲只要食物足夠好吃,自然而然就會有好的口碑,但是他仍然歡迎米其林能夠到青木道店鋪進行點評。
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編輯:HY XY
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