財聯社6月14日訊（編輯 卞純）最近一段時間困擾新加坡的“雞荒”局面有望緩解。據媒體報道，馬來西亞已經部分解除了雞肉出口禁令，新加坡至少有一家主要家禽生産商被允許恢複從馬來西亞進口優質活雞。
新加坡三大雞肉供應商之一其祥食品（Kee Song Food）稱，馬來西亞當局允許該公司從周二（6月14日）開始恢複進口活甘榜雞（即散養雞）。從周六（6月18日）開始，該公司將能夠從馬來西亞進口烏雞。
其祥食品主要爲本地餐飲業提供新鮮和冷凍雞以及雞肉産品，客戶包括菜市場家禽賣家、雞飯小販和餐館。
其祥食品商業發展主管James Sim告訴媒體，其收到了馬來西亞獸醫服務部的一封信，信中稱，在內閣于6月8日做出決定後，馬來西亞政府已同意允許出口活甘榜雞和烏雞。
不過，該信函也稱，馬來西亞對商品肉雞的出口禁令仍然有效。
商品肉雞體積更大，是新加坡從馬來西亞進口的主要雞種。新加坡的雞飯小販和菜市場家禽賣家主要銷售肉雞。甘榜雞和烏雞是較小的雞肉品種，更爲優質，價格也更貴。在其祥食品，甘榜雞約占雞肉總供應量的25%至30%，烏雞約占3%至5%。
一位不願透露姓名的馬來西亞政府高級官員也向媒體證實，雞肉出口禁令已經部分解除，甘榜雞和烏雞出口都已被允許。
爲穩定國內雞肉生産和價格，馬來西亞于6月1日開始禁止雞肉出口。
由于國際飼料價格上漲、勞動力短缺、家禽發病增加等原因，馬來西亞養雞業者大量減産，造成該國雞肉價格大幅攀升。全國各地集市一度出現“一雞難求”的局面，很多肉雞攤業者由于缺乏貨源只能暫停營業。
新加坡”雞荒”有救了
馬來西亞雞肉禁令對鄰國新加披的沖擊最大。新加坡約三分之一（34%）的雞肉供應來自馬來西亞。本月頭兩周，新加坡獲得的新鮮雞肉供應大幅下降。
禁令之下，新加坡最近面臨罕見“雞荒”，讓以新鮮雞肉爲食材的國民美食“海南雞飯”陷入停賣危機，並在當地掀起一波搶購潮。
新加坡從馬來西亞進口的大部分都是活雞，然後在本地屠宰場宰殺。相比之下，盡管新加坡也從巴西和美國等國進口雞肉，但大部分都是冷凍雞。
盡管其祥食品當前仍無法從馬來西亞進口肉雞，但Sim表示，部分解除禁令是一個良好的開端。“這表明馬來西亞（雞肉供應緊張）有了一些改善，我相信未來情況會更好。”他稱。
本文源自財聯社 卞純