記者星期四（23日）傍晚走訪熟食中心時，只見失火檔口鐵卷門拉下，並沒有營業。據了解，事發時該檔口的煤氣竈不知何故起火燃燒，並沿著廚具蔓延至冰箱和水槽。
根據受訪者提供的照片，熟食中心事發後白煙彌漫，不少食客相信無法忍受燒焦味而紛紛離開。一名白衣男子則拉起消防水管，往廚房持續灌水。
雜菜飯攤主陳漢明（47歲）受訪時說，失火時他聽到女攤主大喊求助，情急下也沒法多想，直接跑向攤位附近的滅火櫃，敲破玻璃蓋取出鑰匙。
民防部隊受詢時證實，這起火患涉及廚房的煤氣竈。民防人員抵達前，公衆已使用消防水管和滅火器撲滅火勢，一人受輕傷但拒絕送院。
熟食中心面檔煤氣竈失火，冒出陣陣白煙，附近熱心攤主徒手砸破消防玻璃蓋，手流著血仍拿著滅火器救火。民防部隊抵達前，多名公衆已經協力滅火，阻止了火勢的蔓延。
失火原因仍在調查中。
陳漢明憶述，當時還有一名清潔主管拉來消防水管，另一名清潔員工則關閉煤氣總閥門，三人協力火勢才得以在短短10分鍾內受控。
“開鎖拿了滅火器就往檔口跑去，火滅了之後才發現自己手指被割傷。”
這起火患發生在星期三（6月22日）下午5時15分，地點是錫安路河畔熟食中心的一家沙爹米粉檔。