【自制面包】
主要材料：面粉250克，雞蛋3個，酵母粉3克，綿白糖50克，玉米油20克。蛋液矢量，椰蓉矢量。
【詳細做法】：
第一步：首先盆中打入三個雞蛋，加入3克酵母粉，再加入50克綿白糖
第二步：把蛋黃打散，攪拌均勻。
第三步：較均勻之後加入250克面粉，開始攪拌和面。
第四步：面攪成塊狀，加入20克玉米油，下手把油揉到面裏，面會有一點粘黏，加入油揉面的時候就不會粘手了。
第五步：揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在暖和的地方發酵至兩倍大。
第六步：案板上撒上面粉，把發酵好的面團取出放案板上揉面排氣，揉6分鍾後整理成長條，分成3等份劑子。
第七步：把面劑子整理成小面團，再把面劑子搓成長條，搓的時候需要耐心
第八步：把搓好的長條從一頭盤起來，盤成一個錐體下面大上面尖。把另一頭壓在底部。
第九步：碗裏刷上油，把盤好的面包坯子放在碗裏，蓋上保鮮膜二次饧面20分鍾。
第十步：把饧好的面包坯子表面刷上全蛋液，這樣刷的目的蒸好後面包顔色金黃。
第十一步：把饧好的面包坯子放進蒸屜裏，蓋上鍋蓋蒸40分鍾，蒸好後把碗取出
第十二步：把保鮮膜去掉，蒸好的面包表面刷上蜂蜜，再撒上椰蓉粉，我們的蒸蛋糕就做好了，蓬松暄軟非常好吃。
圖文源自網絡