各式各樣的糕點那是吃貨常備的，閑暇之余不妨自己做一些可愛又好吃的點心待客送人，有孩子的更適合。
今天分享的這款豬豬曲奇，蠢萌的造型配上酥松的口感，相信小孩會特別喜歡~
【用料】
主材
低筋粉：175g
黃油：100g
糖：30g
蛋黃：1個
紅曲粉：適量
黑芝麻：適量
制 作 方 法
⒈黃油切塊軟化。
⒉ 加糖拌勻。
3.加一個生蛋黃拌勻。
4.篩入低筋面粉拌勻，反複按壓，揉成面團。
5.將面團分成兩份，其中一份加入紅曲粉揉勻。
紅曲粉的那一份最好不要大于原味的，否則之後有些難包。
6.再從加入紅曲粉的面團中取出兩塊小面團，大約一塊10克，一塊15克，最小的那份再加入一些紅曲粉。
克數不必很精確
7.大面團揉成像擀面杖一樣的長條，油紙包好放入冰箱裏凍10分鍾塑形。
8.原味的面團將凍好的面團包裹起來，再放入冰箱冷凍20分鍾。
9.凍好後取出來過3分鍾稍微回暖些再切，可以擺滿一方形烤盤。
9.開始做耳朵：15克較大塊的面團，分個捏出水滴狀，裝上。
有耐心能做的更好
10.用黑芝麻點上眼睛。最小塊10克的面團分個捏成小的橢圓狀，再豎著點上2個黑芝麻，做出鼻子。
11.中層上下火170度烤25分鍾。
根據烤箱情況靈活調整時間，如果烤箱容易上色沈就加蓋錫紙
12.可愛又好吃的豬豬餅幹就完成啦！
紅曲粉不要加太多顔色會淺亮一點
小 貼 士
❖捏的時候要細心有耐心，絕對會比我做的更好~