先進育種提高城市農産率 從而提高國家糧食保障
此外，研究人員也將研究如何改進菜心、甘藍等農作物的營養價值、口感和保鮮期。
研究中心彙集了各個領域的專家。中心主任柏拉卡斯·古瑪（Prakash Kumar）教授指出，這個跨學科的團隊，其專業知識橫跨植物科學、基因組學與基因編輯、微生物組、食品科學、材料和聚合物科學、傳感器技術、數據科學和人工智能等領域。
食品局局長林國泰在中心啓動儀式上說，先進的育種策略可以提高城市農業的生産率，從而提高國家的糧食保障。
其中一個項目重點是改良城市農場綠葉植物的品種。由于野外生長環境中培育的植物，大多不適合在室內農場生産栽種，因此室內生産率較低。
爲了提高城市室內農業的解決力，新加坡國立大學耗資1000萬元，于上星期五（8月5日）正式啓用可持續農業研究中心（SUrF）。
研究中心管理委員會主席、國大生物學系主任俞皓教授和生物學系周福添副教授領導的這項研究，將研發基因編輯等新的育種策略，創造出適合室內衡控環境種植的作物，從而提高農業生産效率和質量。
研究改進菜心等農作物 營養價值口感和保鮮期
他說：“我們在品種改良和提高可食用植物的營養價值等領域的研究，可以直接惠及種植者和消費者。我們的新型解決方案也將有助于食品生産更加高效和可持續發展，爲新加坡和地區帶來長期利益。”
新加坡國立大學成立城市農業研究中心，力圖通過高科技領域的跨學科合作，爲城市的室內耕作開發新型解決方案，從而解決糧食問題。
他說：“由于我們只有不到1%的土地可用于糧食生産，我們的農場必須通過技術與創新，以高産的、具氣候複原力和資源高效利用的方式種植。”