說到港式甜品，
你或許第一個就會想到
許留山、滿記這兩大品牌。
繼去年被傳倒閉之後，
許留山被曝獲頒清盤令，
又一集體回憶可能消失……
據多家香港媒體報道，5月26日，香港高等法院聆案官考慮許留山食品制造有限公司無力償還債務，對該公司頒發了清盤令。清盤是一種法律程序，香港的有限公司會通過這個程序，將所有資産變賣套現以償付債務，並最終將公司結束。
眼下在香港美食點評網站Open Rice上，全港僅剩5家許留山還在營業。在內地，街頭的許留山也正在成群消失。在大衆點評上，北上廣深四個一線城市裏，加起來只有大約10家許留山仍顯示營業。武漢的許留山門店已悉數停業，杭州只剩一家店在營業。
圖片來源：微博“許留山中國”
許留山早已不姓“許”
許留山這個品牌，
自上世紀60年代初期創辦至今，
已是有近70年曆史的老字號。
對不少80後、90後來說，
許留山就是他們對于港式甜品的第一印象。
在赴港旅遊並不常見的時期，
許留山的芒果甜品與TVB一樣，
共同構成了人們對于香港的想象。
許留山是香港電影、電視劇裏的“常客”。《小親親》劇照
2004年，許留山進軍內地市場，以廣州和上海作爲據點向華東和華南地區推進。
中國市場外，許留山還把觸角伸到了國外，2012年進軍馬來西亞，2017年在韓國首爾開店，此後還有新加坡、澳大利亞、美國和加拿大等各個國家。
鼎盛時期，許留山的全球門店數曾接近300家。但此時，許留山早已不姓許了。
2009年，許留山的創始家族股東將全部股權賣給馬來西亞一家投資公司Navis Capital，這讓許留山成功打入了馬來西亞市場。
2015年，Navis Capital轉手，黃記煌母公司、煌天國際控股有限公司以交易價5億港元全資收購了許留山。
在2020年爆出香港欠租新聞時，許留山曾首次登上微博熱搜，大量食客排隊留言惋惜懷念。彼時它通過官微發布了一則消息，自嘲“這可能是許留山60年以來最火的一次”，並聲稱內地門店的營業狀況不會受到影響。
目前，許留山內地的官方網站已經無法打開，官博“許留山中國”最近一次更新還是2020年7月。
而在最新一條微博的下方，
充斥著大量顧客的投訴，
稱當地已無門店，但儲值卡無法退款。
這些留言均無官方人員回複。
內地上百家”許留山”注銷
通過啓信寶搜索發現，
目前共有350余家帶有“許留山”字樣的企業，
但其中僅90余家處于存續狀態，
250余家都顯示注銷。
值得注意的是，同樣來自于中國香港，許留山有一個更年輕的競爭對手——滿記甜品。大衆點評網站顯示，該品牌在北京有超過20家店，在上海超過60家，以北京新中關購物中心店爲例，近期的網友評論多次提到該店顧客多，擁擠。
近幾年，甜品市場的競爭越來越激烈，
各種面包店、冰激淩店和奶茶店層出不窮，
從網友的留言中，
也不乏對許留山産品品質、口感的诟病：
“越來越貴、不如以前好吃了，
出品能不能用心點？至少要對得起價格吧？”
“建議提高品質、增加品種，不然很難活下去。”
你留戀許留山的甜品嗎？
哪一家的甜品更合你口味？
還有哪些甜品讓你覺得
“根本不值這個價的”？
留言區交給你們了！
來源：界面新聞、證券時報、每日經濟新聞
原標題：《又一個爺青結？70年老字號被曝遭清盤！曾有近300家店…》
編輯：劉夢鴿 呂瑞天