盡管距離春節假期結束已經快1個星期的時間，但還是有大量的人沉浸在假期之中無法自拔。除了還在貪戀節日期間的擁有超長的玩耍時間之外，相信還有的部分人在回味著春節時“炫”砂糖橘和吃糖果那種甜滋滋的味道吧。由于人們在春節對于砂糖橘和糖果等商品需求的增大，根據人民網在2022年2月10日發布的消息，春節期間我國部分商品的銷量持續增長。
然而，或許大部分人不知道的是，在春節選擇的衆多糖果中，只有除了大白兔之外，有一些品牌都有國外資本把持過的曆經了。例如金絲猴曾被國外糖果巨頭好時集團收購過，但由于收益沒達到預期，最終又賣回給國內公司。另外還有徐福記，被瑞士糖果公司雀巢收購至今，已經有11年的時間了。
而說起徐福記，相信現在有部分年輕人都感覺好久沒有吃過吧。作爲曾經連續17年的散裝糖果第一，年銷量上漲率一度達到20%的品牌，而在近幾年收益逐漸下滑。甚至被多家媒體傳出，已失去雀巢母公司的寵愛。對此，或許有很多人會感到好奇，徐福記爲何變成今天這樣的呢？
徐福記的發展與輝煌
其實說到徐福記，就不得不說這家公司之前輝煌的發家史。自在上個世紀80年代搬到大陸發展後，徐福記發行的新年糖果非常受國人的歡迎，銷售額開始不斷往上漲。到了1997年，徐福記的銷售量已經到達了1億元。而到了第二年，徐福記就已經占領了我國糖果市場大部分的份額，成爲市場銷量排名第一的糖果企業，“糖果大王”的名號也就開始著實了。
到了新世紀後，徐福記開始跟家樂福、大潤發、沃爾瑪等大型超市合作，售賣散裝糖果。由于售賣散裝糖果的效果超過預期，徐福記的發展開始快速增長。根據百度咨詢發布的消息，2006年徐福記正式在新加坡上市。據悉在上市後的第二年，徐福記在全國已經擁有88家銷售公司和超過13500個銷售點。
不僅如此，到了2010年，徐福記的營業額和利潤都達到了快速增長，據徐福記當時發布的財報，營業額到達了43.1億元，相比于之前上漲了14%；利潤爲6.022億元，相比于前一年上漲了31%。
在國內的發展到達一定程度之後，徐福記決定開始尋求海外市場。或許是因爲在海外品牌影響力不大，導致在海外市場銷售時處處碰壁。徐福記決定與國外糖果食品商合作。根據中國商報發布的消息，2011年，徐福記將自身60%的股權，以17億美元的價格賣給雀巢公司。
被收購後的徐福記開始走下坡路
盡管剛開始被收購後，徐福記還是繼續在國內市場風光了一段時間。在2013年，中國新聞周刊發布的消息，徐福記的銷售額突破60億元。但很快就被曝出了徐福記的糖果出現問題，口碑一度下跌。2014年徐福記在糖果市場的份額下降到了第三名，之後業績更是逐年下跌。
而除了本身食品安全問題之外，國內糖果市場的逐漸萎靡也是導致徐福記逐漸走下坡路的原因。根據中國商報發布的數據顯示，2017年，我國糖果行業的産量只有331萬噸，相比于之前減少了6.0%；2018年，糖果行業的産量更是下降到288萬噸，比起之前減少了13.0%。
而如今的年輕人之所以不太喜歡吃糖果主要是因爲，飲食消費觀念的改變，根據B站聯合尼爾森發布的數據，在接受采訪的年輕人中有37%，主張健康飲食。而在這部分人中，更是有28%傾心于低糖低脂的食品和飲料。
徐福記的現狀
也許是了解到如今人們對甜食觀念的改變，徐福記也在尋求改變。首先是根據金融界發布的消息，在2021年11月份，雀巢將徐福記得CEO換成了旗下太太樂雞精公司的前高管劉興罡。
接著一方面積極推出受年輕人喜歡的新年禮盒。根據時代周報發布的消息，2021年10月份，徐福記不僅宣布龔俊成爲新的品牌代言人，而且還趁勢推出新年零食禮盒。2022年1月份，有和知名遊戲大話西遊合夥推出暖春聯名禮盒。
另一方面也在開始接觸見堅果零食行業。根據時代周報發布的消息，如今徐福記已經推出了至少9款堅果零食。盡管方向找得不錯，根據中國産業報告網發布的數據，目前我國堅果零食行業規模達到企業以上的市場規模達1791億元。但由于該行業競爭激烈，目前頭部品牌衆多，例如三只松鼠、百草味、良品鋪子等等，徐福記想要快速占領市場份額不會太容易。
總的來說，如今徐福記想要重新登上中國零食行業的頭部位置，除了要做出改變之外，還需要解決食品安全問題，以及對節日的依賴性，畢竟根據中國新聞周刊發布的數據，徐福記商品在新年的銷售量占全年銷售量的65%。相信將這些問題解決之後，未來徐福記的發展不僅可以重回巅峰，而且還能繼續穩步提升。