亞洲領先植物基食品革新者 Green Monday 綠客盟，在廣東省陽西縣投資逾億人民幣自設采用全球化標准的植物基食品工廠，日前已正式投産。工廠主要生産綠客盟旗下的植物蛋白品牌 OMNI 新葷主義産品，預計年生産量可達數萬噸。此舉是爲更好地實現研、産、銷一體化高度協同，推動高品質植物基食品的快速發展。
2012年開始紮根香港的綠客盟今年已邁進十周年裏程碑，Green Monday 綠客盟旗下的植物蛋白品牌OMNI 新葷主義目前銷售已覆蓋全球20個地區，受到廣大素食愛好者的歡迎。中國內地市場是 OMNI 新葷主義在全球最重要的市場之一，同時爲配合國家在植物基食品發展上的積極導向，工廠專門建設標准化的純素生産線，從原材料到成品，嚴謹監管全鏈每一個環節，真正做到安心純素。
Green Monday 綠客盟集團聯合創辦人及行政總裁楊大偉表示：
“由于全球暖化、糧食危機等原因，植物蛋白關乎人類和地球的未來，我們更加需要強化可持續蛋白供應鏈。廣東陽西工廠開業，標志著綠客盟的承諾——利用工廠頂尖的技術、專業團隊和管理措施，達至卓越品質，保障食品安全，進一步爲消費者和客戶創造更大的價值，與國家攜手實現食品工業化叠代升級，共同創造一個碳中和的未來。”
圖爲：新工廠占地萬平的生産基地
據了解，工廠采用領先國際先進的檢測儀器和設備，能夠嚴格測試和精准分析各類産品及項目。廠區設有食品生産、研發設計 、檢驗檢測等完善的配套設施，確保爲消費者創造健康、安全、營養、美味、環保的植物蛋白美食體驗。工廠正式投入使用後，預計每年的生産量可達數萬噸植物基食品，足夠應對全國對植物蛋白的市場需求。
隨著工廠正式投産，綠客盟除了提高OMNI 新葷主義的創新植物基産品“OmniPork 新膳肉”系列、“OmniSeafood 新海鮮”系列以及健康速食系列“OmniEat 新膳食”的産量和質量之外，未來的增長戰略重心將是推動更多餐飲服務合作，增加線上線下零售渠道及研發新産品以瞄准不同客群。期望高品質植物基食品降低傳統養殖業帶來的環境資源壓力，實現碳中和。
圖爲：新工廠投産儀式，預計每年的生産量可達數萬噸植物基食品
Green Monday Group 綠客盟集團于 2012 年在香港成立，以“Make Change Happen, Make Green Common”爲使命，是亞洲推廣彈性素食主義的先驅。 Green Monday Holdings 綠客盟是專注制造並分銷植物性産品的業務公司，旗下擁有 OmniFoods 及 Green Common 綠客門。食物科研公司 OmniFoods 以加拿大作爲科研基地，其品牌 OMNI 新葷主義包含創新植物基産品“OmniPork 新膳肉”系列、“OmniSeafood 新海鮮”系列，以及健康速食系列“OmniEat 新膳食”，在全球超過 20 個地區提供可持續、創新和健康的食品選擇。
Green Common 綠客門是集合植物性産品零售、分銷及餐飲的一站式全方位食品樞紐，在香港丶上海及新加坡均設有門店。集團旗下還包括影響力投資(Impact Investment)公司 Green Monday Ventures，致力支持擁有共同使命的企業家和創業公司;以及公益組織 Green Monday Foundation，透過全方位社區計劃，提倡以植物性飲食爲本的可持續生活方式。集團于2020年榮登美國《財富 Fortune》雜志“改變世界”(Change the World)企業榜單。2021年集團的 “綠色星期一” 推廣項目獲得由人民網、中華環保聯合會、生態環境部宣傳教育中心聯合舉辦的第二屆綠色經濟發展論壇中的 2021 年度「碳中和典型案例」。